アーティチョーク 2020年07月19日 06時41分58秒 | 美しい花図鑑 ● アーティチョーク 和名はチョウセンアザミ。 若いつぼみを食用とする。 乙川白山公園の西側の畑で、アーティチョークを見ることができます。 例年食用にする蕾を収穫した最後ごろ花まで咲かせてくれます。 先日近くのプラムを見に行ったついでに覗いて見ました。 少し時期が遅かったのか? 枝が折れ倒れていましたが1輪だけ最後の力を振り絞って咲いていました。 アーティチョークの生命力の健気さに、 紫色が輝いて見えました。