石蕗（つわぶき）の花

◎石蕗（つわぶき）の花

葉は蕗（ふき）に似てつや”のある葉から ”つやぶき”。 それが変化して 「つわぶき」になったという。

九州名産の「佃煮キャラブキ」は、 　このつわぶきの葉っぱで作られるという。