カラスムギ

●カラスムギ

燕麦と言われるように燕の姿に似ていますね。

カラスムギは、ヨーロッパから西アジア地域原産のイネ科植物。
食用には適さないと言うことで、
「カラス麦」と名付けられていますが、
実際には、食物繊維を多く含み、食用としても利用されているそうです