横浜スカイビル２９階の「梅の花」で食事です。
なんか・・・敷居が高いな・・・。「梅の花」、かなり混んでますよ。しばらく前から予約しておかないと難しいです。
季節懐石の「椿」です。
まずは小鉢2種。
「つぶ貝の辛子酢味噌和え」。酢味噌が美味しいですよ。つぶ貝も新鮮です。
「合鴨の燻製」。赤い小さい粒は完熟した山椒の実です。
「炙り金目鯛のお造り」。金目鯛、美味しいです！ショウガと金ゴマと醤油で食べます。
この小鍋の中身は・・・。
「牡蠣の蕪おろし煮 小鍋仕立て」です。牡蠣、新鮮で美味しい！
「蟹の甲羅寿司」。蟹味噌が絶品！
ほら、裏返せば蟹の甲です。ちょっと怖い（笑）。
「カキフライ」も食べちゃいますよ。ちょっと冷めてたのが残念。アツアツが食べたかったなあ。
「車海老の雲丹挟み揚げ」。美味しいんだけど・・・足りない（笑）。右の小さいのはユリ根の天麩羅です。
こんなのも出て来ましたよ～。
「緋扇貝の磯辺焼き」。緋色の扇形の貝だから緋扇貝です。見た目はホタテっぽいですね。食感はホタテより硬いかな？味はホタテ似です。
これは、緋扇貝の耳というか・・・ヒモの付け根の部分の刺身です。アワビっぽい食感。
「鰤の幽庵焼き」。これは普通にブリだったなあ。
「黒毛和牛のすき煮」。すき焼きですよ。
黒毛和牛・・・美味しい！！高級和牛なんてなかなか食べられないからなあ。
ふふふ、美味しかったですよ～（笑）。
そこに「うどん」。これが・・・しょっぱい（汗）。つゆが煮詰まりすぎ。すき煮の後のつゆで細めのうどんはちょっと無理があったんじゃ・・・。
最後は「金柑アイス」。キンカンのソースがかかったバニラアイスです。トッピングは黒豆煮です。
窓の外の風景・・・これを見ながらの食事って、贅沢です（笑）。
大満足の食事でした！
また来たいな！
なんか・・・敷居が高いな・・・。「梅の花」、かなり混んでますよ。しばらく前から予約しておかないと難しいです。
季節懐石の「椿」です。
まずは小鉢2種。
「つぶ貝の辛子酢味噌和え」。酢味噌が美味しいですよ。つぶ貝も新鮮です。
「合鴨の燻製」。赤い小さい粒は完熟した山椒の実です。
「炙り金目鯛のお造り」。金目鯛、美味しいです！ショウガと金ゴマと醤油で食べます。
この小鍋の中身は・・・。
「牡蠣の蕪おろし煮 小鍋仕立て」です。牡蠣、新鮮で美味しい！
「蟹の甲羅寿司」。蟹味噌が絶品！
ほら、裏返せば蟹の甲です。ちょっと怖い（笑）。
「カキフライ」も食べちゃいますよ。ちょっと冷めてたのが残念。アツアツが食べたかったなあ。
「車海老の雲丹挟み揚げ」。美味しいんだけど・・・足りない（笑）。右の小さいのはユリ根の天麩羅です。
こんなのも出て来ましたよ～。
「緋扇貝の磯辺焼き」。緋色の扇形の貝だから緋扇貝です。見た目はホタテっぽいですね。食感はホタテより硬いかな？味はホタテ似です。
これは、緋扇貝の耳というか・・・ヒモの付け根の部分の刺身です。アワビっぽい食感。
「鰤の幽庵焼き」。これは普通にブリだったなあ。
「黒毛和牛のすき煮」。すき焼きですよ。
黒毛和牛・・・美味しい！！高級和牛なんてなかなか食べられないからなあ。
ふふふ、美味しかったですよ～（笑）。
そこに「うどん」。これが・・・しょっぱい（汗）。つゆが煮詰まりすぎ。すき煮の後のつゆで細めのうどんはちょっと無理があったんじゃ・・・。
最後は「金柑アイス」。キンカンのソースがかかったバニラアイスです。トッピングは黒豆煮です。
窓の外の風景・・・これを見ながらの食事って、贅沢です（笑）。
大満足の食事でした！
また来たいな！