台風一過

皆様、おはようございます。
なんとか、台風も通り過ぎ
晴天の池袋となりました。

それにしても交通機関の乱れは
ひどかったですね。

朝の8時に衛生士の青山君から電話があり「電車が動きません！」といっていましたが、彼女が診療所に辿り着いたのは、12時近くでした。。。



カルボナーラ。
美味しく作るコツが分かりません。

旨さにピリッと来るようなパスタが作りたいものです。

昨年、歯科医師会のワインの会で食べたカルボナーラが忘れられません。