マイブームでハンバーグ

おはようございます。

なんかスッキリしない天気ですね。
台風27号、28号もなかなか来ません。

週末に上陸？

困りました。
だって、日曜日は歯科医師会のイベントが。

たしか、、、
横須賀行って
中華街行って
ラーメンナントカ行って
そして夕方帰って来ます。

朝、8時前に集合するので
できることなら晴れて欲しいです。


さてさて


パン粉に塩コショウ、粒マスタード
そしてケチャップ、卵などなど。


玉ねぎを微塵切りにして
炒めた後、冷蔵庫でしっかり冷やします。
玉ねぎは、生のみ混ぜると仕上がりが水っぽくなります。
面倒くさいですけど、大切！



豚ひき肉と牛ひき肉を半々で。
肉から脂が溶け出さないように
手早くコネコネします。



チョイチョイっと焼いて
人参のサラダにレーズンをポイポイッ！

ソースは、まだまだ研修中なので
こんな感じでご勘弁下さい。

以外と美味しいです。。。