◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 純米生原酒 しぼりたて生一本 ＆ 純米酒 あら搾り活性生酒

本日３回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

水尾　純米生原酒　しぼりたて生一本
￥2.580/1800ml（税別）

長野県産の「ひとごこち」を麹/掛それぞれに５９％/７０％精米した今期初搾りの新酒の生原酒です。
「水尾」ブランドの新酒第１号です。
通常品「水尾一味」の生原酒で辛口に仕上げた純米酒。豊かな香り、
その一方で純米らしくどっしりとした太い味わいもある
「水尾」の個性を感じる搾りたて生酒となっております。

水尾　純米酒　あら搾り活性生酒
￥1.350/720ml（税別）

上記と同じスペックのお酒を醪（もろみ）を目の荒いアミでざっとこし生のまま瓶詰めした「にごり酒」です。
純米仕込によりコクのある味わいを持ちながら、甘さの少ないさわやかな香味に仕上がっております。
酵母が生きたまま入っているため、瓶内発酵により発泡性を有している季節限定酒。

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◆日本酒◆愛知県・山崎合資会社 山崎醸 純米大吟醸 原酒 夢吟香 DREAM 限定流通品

本日２回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

山崎醸　純米大吟醸　原酒　夢吟香　DREAM　限定流通品
￥3.300/1800ml（税別）

愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。
この蔵のある西尾市から世界へ翔いていく酒...そんな夢と希望を託して醸されています。
華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。
手づくりのため為、数に限りがございます。ご容赦ください。

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◆日本酒◆奈良県・今西酒造 今西 純米吟醸 無濾過生原酒 朝日

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

今西　純米吟醸　無濾過生原酒　朝日
￥2.452/1800ml　￥1.275/720ml　（税別）

昨年のリリース後秒殺で完売した「今西」の無濾過生原酒タイプの新酒です。

今西酒造さんは代表銘柄である「みむろ杉」は2016年6～8月の成田空港・羽田空港の
JAL国際線ラウンジで提供されるなど今注目の蔵元です。
本商品は新たに立ち上げた蔵元名を冠したブランドです。
若い感性により醸される岡山県赤磐地区産朝日の味わいをお楽しみください。

全量10kgずつの洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後３日以内の瓶詰と瓶燗。
朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟醸香。フレッシュで朝日米の旨みが広がりながらも美しいフィニッシュのお酒です。

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