愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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価格の表記について

表記価格はすべて税込み価格です(2021年4月1日より)

◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米吟醸 生酒 おりがらみ 本生 中取り 弐号 会津坂下産美山錦 2017年収穫米・2017-2018年醸造

2017年12月27日 16時38分53秒 | ★入荷済のお酒
本日2回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

天明 純米吟醸 生酒 おりがらみ 本生 中取り 弐号 会津坂下産美山錦 2017年収穫米・2017-2018年醸造
¥2.700/1800ml ¥1.350/720ml (税別)

 「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。
「壱号」に続く第3弾は、会津坂下産の「美山錦」を55%精米した純米吟醸で、
「うつくしま夢酵母F701」単体で醸した「おりがらみ」の生酒になります。
「弐号」のコンセプトは「ドライ&ライトに香る旨辛」です。
未だかつて天明にないテイストに大きく振った一昨年の弐号。
そして今期(平成27年度醸造)は、ドライな部分と旨味の融合にチャレンジ!!
さらなるブラッシュアップが加えられています。
さらに例年より10日ほど早く仕込みにかかり、瓶詰め後の貯蔵期間の確保を図っています。
辛さや新酒からくる堅さの解消に繋がっている逸品です。
ドライ・アンド・ライトであり、華やかさを持つ「おりがらみ」生酒ですよ。

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◆日本酒◆滋賀県・笑四季酒造 笑四季 純米大吟醸 吟吹雪 赤い糸1 生酒 花酵母ナデシコ&K1001使用

2017年12月27日 14時44分01秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

笑四季 純米大吟醸 吟吹雪 赤い糸1 生酒 花酵母ナデシコ&K1001使用
¥3.600/1800ml ¥1.800/720ml (税別)

「赤い糸…甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒」とキャッチコピーが付いた
笑四季酒造さんの新シリーズ「赤い糸」。
「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。
人との縁をより大切にしたいとの想いものせて醸されています。

滋賀県産の「吟吹雪」を50%精米し、本酒ロッド1は「ナデシコ」の花酵母と
「K1001」で醸された、表記はありませんが純米大吟醸規格の限定生酒です。

艶やかに香る立香と印象的な甘味、少し長めの余韻をお楽しみください。

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