『ベーコンとキャベツのクリーム・パスタ～はっぴい・バレンタイン・バージョン』

きのうわ。。。

はっぴい・バレンタインデー・・・☆*.’

チョコいっぱいもらったかなぁ～？(o^∀^o)

ということでぇ、夕食わぁ



パスタのバレンタイン・バージョンにしましたぁ。。。～♪*☆(o^∀^o)

お酒は、飲むのをやめようとおもったけど
『黒龍・大吟醸しずく』が少し残っていたから

ちょっとだけ、それにしたよ　～♪



『ベーコンとキャベツのクリーム・パスタ・はっぴい・バレンタイン・バージョン・２０１１』

えび２ぴきで、ハート型をつくったよ。。。



クリームがうまくパスタにからんで、おいひぃよ。。。



『大根サラダ。生ハムのせ』



『菜の花とあおやぎのおひたし』



『フルーツ・ヨーグルト』

ちょっと雪が降りすぎたようなきもするけど。。。

ロマンチックに、はっぴい・バレンタインデーを演出してくれたね～♪*☆(o^∀^o)

でわでわ。。。

ばいまばい。。。　またですぅ～♪

With JYONGRI

『Winter Love Story』

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『大人のためのお子様ランチ』と『Ch.モンラッシェ』でぇ、おこちゃまがえりぃ～♪

ふぅ～。。。

やっとぉ、バレンタインデー用のチョコ『黒龍・酒ぼんぼん』の
発送がひと段落ついたよぅ～（←ひと安心）

そして、
なぜかうちのお店は’酒粕フィーバー中’なう～　
だよぅ
酒粕フィーバーはいつまでつづくのだろう？？？

一安心記念！！っで

きのうは。。。

『大人のためのお子様ランチ～ディナーバージョン』
にしたよ。。。

お子様ランチはいくつになっても夢があるね。。。

ワクワク・・・、ドキドキだよぅ～♪

そしてそして・・・

飲んだお酒わっ

どーん！！



ブルゴーニュの白ワインですぅ～♪

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Domaine Marc Colin et Fils　ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フェス
Chassagne Montrachet　シャサーニュ・モンラッシェ
1er Cru　プルミエ・クリュ
Les Chenevottes　レ・シュヌヴォット
２００３



９０年代のヴィンテージで最低１本、４０万～５０万円！！
９０年代以前のビッグ・ヴィンテージになると２００万円ちかくもする
’世界最高峰の白ワイン’それが・・・
『DRC（Domaine de la Romanee-Conti）ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ』社の
白ワイン『Montrachet（モンラッシェ）』ですぅ～♪

だけど、そんなお高いワインは飲めないので・・・　アセアセ

近くの『シャサーニュ・モンラッシェ』にしました。。。

すごく、美しい香り・・・、納得のエイジング・・・、深く重い旨み・・・

うん。。。最高の！！白ワインに育っている。。。

『DRCモンラッシェ』を除けばぁ

ぼくが今までに飲んだ白ワインのなかでもっともおいしい・・・
と、思うよ。。。～♪*☆(o^∀^o)

すごい！すごい！

んで

食べたお料理の紹介するねっ・・・



これがっ！！
『大人のためのお子様ランチ～ディナーバージョン』
ですぅ～♪

内容は・・・



『たこさんウインナー』



なぜか４本足だよぅ・・・



『マカロニサラダ』



『トマトサラダ』



『巻きすで巻いたぁ青のり入りたまご焼き』



『ハンバーグ、ハッシュドビーフのせ』



『日本の国旗つきごはん』



『いちごのデザート』

きのうわっ
大人がちょっとだけ、おこちゃまがえりした夜でしたぁ・・・、なんてね

～♪*☆(o^∀^o)

『黒龍・大吟醸しずく』熟成酒と『ぶりかま』で北陸を満喫・・・、みたいなホットな土曜日

きのうの夜は。。。

日本酒とぶりかまをメインにしましたぁ～♪



選んだ日本酒は・・・というと
ストッカーの奥でこの時をじっと一人で待っていた・・・

やっと、君に会えたね・・・～♪*☆(o^∀^o)



『黒龍・大吟醸しずく』～♪

ですぅ。。。

そしてそして。。。



なんと！２００９年春モノぉー



グラスにそそぐと、とってもよい香りが立ち上がってきます。。。

ああー、この時を待ってたよぅ～（←ここですでに、君に酔っちゃうよぅ～）みたいなぁ



色もぜんぜんくもってないよー！　最高の熟成感・・・

のんでみて・・・、ひゃぁああああ～
旨すぎ！！だよう・・・、しっかりしてる。。。ぷちまったり感もあるぅ

そして、香りも『黒龍』らしさを失っていないよぅ～

よいよい～♪*☆(o^∀^o)

この三拍子そろった日本酒といっしょにたべたのは。。。



『ぶりかまの塩焼き』



『根菜の揚げおろし出し』



『いわしの南蛮漬け』



『ホタルイカの沖漬け』



『はまぐりの汁』

さらに・・・、食後に・・・



ホットカクテル！
『ベイリーズ・ミルク』
～♪*☆(o^∀^o)

ぼくのつくりかたは・・・、ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム４５ccに
牛乳を好きな量いれて・・・、電子レンジであたためる・・・
そしてそして・・・、かるくステアして、生クリームをスプーンでフロートするぅ
さらに、シナモンスティックを添えれば・・・
できちゃうよっ・・・

さむい夜は、あったかカクテル・・・～♪*☆(o^∀^o)

でわでわ・・・、来週は『黒龍・火いら寿』の発売なので、
メルマガ『荒野の地酒野郎』を要チェーック！！　だよっ

『まぐろと菜の花のタルタル』With『ヴォーヌ・ロマネ』で、金曜の夜と土曜の朝。。。

きのうは。。。

お約束どうりのワインを飲みました。。。

くわしいワインの説明はきのうの記事をみてね～♪*☆(o^∀^o)



きのうの、我が家の食卓はこんなかんじです。。。
がんばって、洋食とあわせてみたよ。。。～♪*☆(o^∀^o)



『ドメーヌ プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル・２００７』
ですぅ～♪



いざっ・・・
テイスティング！！

色はオレンジ色で、ヴォーヌ・ロマネの個性的な
美しくシルクのような味わいですぅ・・・

うん！おいしいっ・・・

飲み頃は・・・
３～５年先かなぁ～ってかんじ・・・

でも十分にヴォーヌ・ロマネを堪能できる逸品にはまちがいなし！！ですぅ～



『前菜盛り合わせ＝トマトとれんこんのミルフィーユ、菜の花、うなぎ、かじきのソテー、安納芋』



『玉ねぎ、ベビーリーフ、パプリカのサラダ、トマト・ドレッシングで。。。』



『まぐろと菜の花のタルタル、和風ソース』



『自家製ライ麦パン』と『ほうれん草のクリーム・スープ』

ブルゴーニュ・ワインの繊細な味わいと、うまくマッチングした
きのうの夕食でしたぁ～♪*☆(o^∀^o)

With 東方神起
『どうして君を好きになってしまったんだろう』
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きょうわ、とってもとっても・・・
よい目覚め・・・

特注ソムリエ・ナイフ『シャトー・ラギオール』！『プリューレ・ロック』で初抜栓したいなぁ

きょう。。。
オーダー注文していたソムリエ・ナイフが届いたよ～♪*☆(o^∀^o)



『シャトー・ラギオール(Château Laguiole)』の
『グランクリュ・スタミナウッド・ナチュラル(Grand cru Staminawood Natural)』
でーす。。。



なんか、このフォルムの酔っちゃいそうだようぅ。。。

そしてそして・・・

時間がかかったのはー

これです！！



オリジナル・ネームいりぃ～

を、特注したからです。。。

ラギオールの1本目は刃がもうぼろぼろになってきちゃったので
今日からはこっちのナイフにお世話になります。。。

１０年間ありがとうねっ～

それでそれで・・・

今日！！
新しいソムリエ・ナイフで
初抜栓するのわぁ

どーん！！




～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Domaine Prieure Roch　ドメーヌ プリューレ・ロック
Vosne Romanee　ヴォーヌ・ロマネ
Les Clous　レ・クル
２００７

『ドメーヌ・プリューレ・ロック』のオーナーである
プリューレ・ロック氏は、世界一高価なワイン！！
『ロマネ・コンティ（Ｄ.Ｒ.Ｃ.ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）』の
共同経営者ありながら
アンリ・ルロワのお孫さんでもありますぅ～
また、『有機栽培およびビオディナミの実践者』でもあります～

すごーい！！

ブルゴーニュ・ワイン界のサラブレッド的存在！！

んで・・・

きょうわ、記念にこのワインを届いたラギオールで初抜栓しちゃうよ。。。

たのしみ、たにしみっ・・・

だよーん
～♪*☆(o^∀^o)

ビオディナミ農法の旗手『ルカ・ダットーマ氏』の来日ワイン・セミナーに行ったよ。。。

きのうわ。。。
イタリアから来日（初来日）した
ルカ・ダットーマ氏のワイン・セミナーにいったよ。。。

ダットーマ氏は『ビオディナミ農法（バイオ・ダイナミック農法）』の
イタリアでの時代の旗手であり『トゥア・リータ』や『レ・マッキオーレ』など
いくつもの銘醸ワイナリーがいまの名声を得るまで・・・
その礎を築いたともいえるスター・エノロゴ（醸造家）ですぅ～

すっごーい！！



会場は某名古屋市内のホテル～

会場内は３００人前後のワイン関係者で満席です。。。
ソムリエさんや、ワイン専門店の店主、インポーターさん、などなど・・・

ぼくにもご案内いただいたので、今回参加させていただきましたぁ～



ダットーマ氏にお願いして、ツーショットぉ！！



約２時間におよぶ氏の講演はあついですぅ～

『ビオディナミ農法』のことを
ほんとうに、わかりやすく教えてくれます。。。
（氏の右側の女性は同時通訳の方です）



今回の資料とテイスティング用紙など。。。



ワイン・コンサルティング業だけではなく
自らのワイナリーも所有していて
その名は！！
『Duemani（ドゥエマーニ）』
ですぅ～



今回は、『Duemani』を５種類テイスティングしたよ。。。

さすがっ！！
わずか３年で『デメテール』の認可をうけただけのことはある。。。

どのワインも個性があってすごすぎっ！！
エレガントです。。。

『デメテール』とは、ルドルフ・シュタイナー博士が提唱した
『ビオディナミ農法（バイオ・ダイナミック農法）』を
実践する農家による非営利団体で・・・
『ビオディナミ農法』を用いて生産された商品を認証する団体です。。。

会員は世界４０ケ国にわたり、３．５００以上にも上ります。。。

すごくすごく・・・
実りのあるセミナーでした。。。

ありがとう！！
ダットーマ氏

ビオのことすごくくわしくなったかんじですぅ

んで・・・

５時ちょっと前におわったので
近くの、なじみのお店へ・・・
と、むかうのであった。。。

本当は、６時開店のお店だけど
５時にいれてもらったよ。。。

そのお店は・・・

どーん！！　ここです！！



まだ、だれもいません！！（開店前だから当然かも・・・）



ボックス席はこんな感じのお店です・・・



とりあえずぅ
おさかなの絵のついた・・・このお酒を飲むことにぃ・・・
ラベルがかわいいぃ～♪

びっくりした、おさかな～のイラスト



そして・・・、あー、なじみのコレも・・・（←うちのお酒だけどね）

たべたのは・・・



『カキフライ』



『ぶりのお刺身』

そして、開店時間前にこのお店をあとにして・・・

移動・・・



ここも、なじみの日本酒バー！！

『初亀・大吟醸亀』！！
よいお酒っ～

すごくおいしいよ。。。

そして、もう食べられないかも・・・ということでぇ



ある中華料理屋さんの『えびチャーハン』

その後、春日井市の友達とこのお店で合流して・・・
春日井の居酒屋さんへ移動して、ちょっとだけのみました。。。

今日も充実の一日だったよ。。。

おしまいおしまい～♪*☆(o^∀^o)

ブルゴーニュの『グラン・クリュ』『プルミエ・クリュ』で、君の瞳に乾杯！！～だよっ

きのうわ。。。
お会いするのをずっと
楽しみにしていた方とお食事をしました。。。

待ち合わせは～夕方の６時ですぅ～



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Domaine George Roumier　ドメーヌ ジョルジュ・ルーミエ
Morey-Saint-Denis　モレ・サン・ドニ
Primier Cru　プルミエ・クリュ（１級畑）
Clos de la Bussiere　クロ・ド・ラ・ブシェール
２００７

この方とぜひいっしょに飲もうと思って
自分の部屋のワインセラーから
育てておいた、おいしいワインをチョイス。。。

やったぁ～　ルーミエが飲めるぅぅ～♪

そしてそして

まずわ、カジュアル・イタリアンのお店へ。。。
ひろみＧＯ！！

アラカルトをワインのおつまみに。。。



『生ハム～』

ワインとの相性がばつぐんです。。。



『グリーン・サラダ』

新鮮でおいしい！！　会話もポンポンっとはずむよぅ。。。

このお店で、ワインを１本ぐびっと飲み干して、

２軒めぇ～♪*☆(o^∀^o)



『アップルパイ』



『２種類のプリン』

このお店でわっ、ほかに。。。

ワインをつかったカクテル『サングリア』を飲んで。。。
『海鮮パエリア』をはんぶっこして食べました。。。

さらに！！
３軒めへ。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Domaine MAUME　ドメーヌ・モーム
Mazis-Chambertin　マジ・シャンベルタン
Grand Cru　グラン・クリュ（特級畑）
２００２

うっわぁあああああ～

このワインおいしすぎますぅ

マジ・シャンベルタンは、
まじ！！うまいよっ

なんてねっ
～♪*☆(o^∀^o)



いやぁああ～
このピノ・ノワールの色！！
たまんないよぅ～

ちょー、うまし！！

やっぱ、グラン・クリュは最高だよぅ～♪



たべたのわ。。。

『にんじんのサラダ』



『フォアグラのテリーヌ』



そしてぇ～
これ！
『なまえわすれちゃった。。。』



こんなふうにして、食べたよ。。。

さらにさらに。。。
4軒めのお店へ・・・
突撃！！



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Chambolle Musigny　シャンボール・ミュジニー
Domaine Thierry Beaumont　ドメーヌ・ティエリー・ボーモン
２００６

このお店では。。。
ぼくが、シャンボール好きなのをしっているので
カウンターのテーブルにつくと
シャンボールなどニュイのワインをずらりとならべてくれる。。。

まよったあげくにっ！！

『ティエリー・ボーモン』のシャンボールにしたよ



さらにさらにさらにっ。。。

最後はブルゴーニュの白ワイン！！

やっぱ！！
モンラッシェ！！
だよねぇ～♪

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Chambolle Jean Marc Boillot　ジャン・マルク・ボワイヨ
Puligny Montrachet　ピュリニー モンラッシェ
２００６

ひやぁあああ～
またこれが、おいしいよ～ん！　だよ～ん。。。

そしてこのお店をあとにして
いつもの日本酒バーへ。。。

いこうと、電話したら
『もう帰ります・・・』と丁重にことわられ・・・

ぷん！！　だっ　よーだっ～♪*☆(o^∀^o)

おうちに帰ることにしたよ。。。

わーい、わーい
とってもすてきな

『君の瞳に乾杯！！』な夜だったよ。。。

ありがとね～

～♪*☆(o^∀^o)

『黒龍大吟醸６年古酒』と『さわらの黄金焼き』で、ちょびリッチ～♪*☆(o^∀^o)

きのうわ。。。
純和食でしたぁ～



チョイスしたお酒は。。。

『黒龍・大吟醸』の平成１７年醸造ですぅ

これは、ストッカーのなかを整理していたときに
ひょいっと、目にとまったので
飲んでみようと。。。思いました。

平成１７年醸造なので
ラベルも現在のものとはまったく違っていてレアかもネ



お酒の色は、６年もの歳月を経ていても
まったく色づいていないよ。。。澄んでます

味のほうはというと・・・

よいふうに熟成されて、これがまた旨い！！

極上の大吟醸に育っちゃったかな？みたいな。。。

稀少！稀少！

う・ま・す・ぎ・る・よ・ん

ならばと、純和食とあわせてみたよ。。。

～♪*☆(o^∀^o)



『さわらの黄金焼き』



『里芋の煮物』



『白菜菜と油揚げのさっと煮』



『お味噌汁』



『おかゆ』

ですですぅ～♪*☆(o^∀^o)

あー、おいしかったっ～♪

和食は、なんか落ち着くね。。。

でもね、洋食もだーいすきだよ。。。

結局！！みんなすきだよ。。。（あわわっ～）

★きのうのカレーが『おいしいカレーうどん』にっ！！へんし～ん～♪*☆(o^∀^o)

お昼は。。。

きのうのカレーの残りで
『カレーうどん』にしたよ
～♪*☆(o^∀^o)



昨夜のカレーをかつおだしを足してのばし
味をみて、しょうゆやつゆなどで好みの味に・・・

そして

片栗粉やくず粉でとろみをつけ
油揚げ、ねぎ、かまぼこをトッピング。

あ・と・わ

市販の袋麺を、電子レンジで２分・・・ちん、して
お鍋のなかへ。。。

さっと、ひと煮立ちさせて、どんぶりへ。。。

できあがり～

どこよりもおいしい『カレーうどん』



『義侠』をつかった、カレーがカレーうどんに。。。

ちょ、おいひぃ

～♪*☆(o^∀^o)

★『自家製カレー』と『愛知の義侠』～どちらも大ファンだよっ～♪*☆(o^∀^o)

きのうの夜は。。。
『カレー』だったよ。。。

～♪*☆(o^∀^o)



カレーにあわせたお酒は、もちろん！！
日本酒ですぅ～♪



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

『義侠◎純米原酒生酒滓がらみ』

兵庫県東条町産特Ａ地区山田錦１００％使用
総米１５００キロ仕込みの精白が６０％

１２月発売の限定品だけど。。。
１本だけ自分用にとってましたぁ～

滓がらみといっても、そんなににごってないのが
『義侠』の滓がらみの特徴だよ。。。

これがこれが！！

カレーによくあうんですぅ～



『自家製カレー』！！

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

◎つくりかた（４人分）◎

材料

・牛肉（シチュー用）　３００ｇ
・たまねぎ　２個　（うすくスライスする）
・にんじん　１/２個　（乱切り）
・ザク切りたまねぎ　１/４個
・スナップえんどう　６本
・さつまいも　小１個
・カレールー（『すぴなっつおら』というピザハウスのもの中辛）　１９０ｇ
・カレーパウダー　適量（我が家はたっぷり）
・ハヤシ用のルー　少々

レシピ

あめ色たまねぎをつくる
スライスしたたまねぎを途中お水をたしながら
ゆっくり蒸しいためるようなかんじで
何回かくりかえし
材料が１/４ぐらいになるまでいためます。。。

ここでポイント！！

『義侠』の滓がらみを、大さじ２いれるよん～

牛肉を焼き、そしてブイヨン（固形２個入）を
たまねぎのお鍋へ・・・
さらに焼いた牛肉をいれ、ストーブの上に・・・

途中あくをすくいながら、コトコト煮るぅ。。。

牛肉がやわらかくなったら
かるくゆでたにんじんをいれて
カレーのルーを入れます。。。

我が家は、そぼろ状のカレールーと
カレーパウダーをたっぷりいれ
かくし味にハヤシ用のルーを少々。。。

出来上がったら
ザク切りのたまねぎ、にんじん、さつまいもを
バターとサラダ油でいためて
トッピングしました。。。



カレー２皿めは、ごはんと。。。
『カレーライス』だねっ
～♪*☆(o^∀^o)



『キャベツときゅうりのグリーン・サラダ。生ハムのせ』



『大根サラダ』



『フルーツ・ヨーグルト』

さらに・・・、さらに・・・

きょうのお昼は残ったカレーをつかって
『カレーうどん』をつくっちゃおかなぁ。。。

なんてねっ
～♪*☆(o^∀^o)

★ジョン・レノンの『イマジン』にインスパイアされたワイン！！～♪*☆(o^∀^o)

フランスのコート・デュ・ローヌ地方のワイン
『イマジン２００９』がとどいたよ。。。

『イマジン（Imagine）』はご存知！！
ジョン・レノンの名曲～♪

コトー・デュ・ヴァントゥに君臨する二大巨頭
シャトー・ペスキエとフォンドレシュのあいだに
彗星のごとく誕生した造り手。。。

２００６年に設立された新興ドメーヌだけど
２００７ヴィンテージのワインが
いきなりパーカー・ポイント９３点と９１点を獲得！！

すごすぎっ～

しかも，重鎮ペスキエとフォンドレシュを押さえ
見事，アペラションの歴代最高得点を獲得したのです～♪

それがドメーヌ・ヴァンデミオ！！

『イマジン』命名の由来は・・・

『イマジン』は，ワインを味わうことが多くの想像を掻き立ててくれること。。。
また，造り手は自身のワインがどうなるかを常に想像していること。。。
そして，ドメーヌの当主ジャン・マロがジョン・レノンを好きであること。。。

ですですぅ

このワインの正式名称は・・・
長いけど、覚えてねっ

Domaine Vindemio　ドメーヌ・ヴァンデミオ
Imagine AOC Coteaux du Ventoux, Rouge　イマジン・コトー・デュ・ヴァントゥ・赤



フランスのワイン専門誌の評価はというと。。。

★『ワイン・アドヴォケイト１８５号／２００９年１０月号』では
「２００７年のコトー・デュ・ヴァントゥ“イマジン”は，グルナッシュ５０%とシラー５０%のブレンドで，ともにコンクリート・タンクで熟成された。不透明なルビー／紫色をしており，ブラックベリーやカンゾウ，スモーク，土の香りを発散する。フル・ボディの美しい質感と官能的な口当たりで，フィニッシュは長く，そして激しい。今後３-４年の間に飲むのが一番良いだろう」
９１/１００点

★『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス／２０１０年版』では
「完熟した果物の絶品の心地よい香りが食欲を起こさせる。ビロードのように滑らかで甘美な口中，開放的で満ち溢れたテクスチャー，豊満な味わいで，カンゾウやいばらのノートがあるワイン。タンニンは風味豊かで長い余韻。。。
１６/２０点


おおっつ、なんとすばらしいコメント・・・

これを、見ただけでもさっそく飲んでみたくなっちゃうよう・・・

そしてそして。。。

きのうテイスティング！！
（ジョン・レノンの『イマジン』をききながら～♪）



２００９年とういうニュー・ヴィンテージにもかかわらず
アタックは重厚感があり、よいよい！！

口に含んでもふわっとまろやかに溶け込んでゆくぅ

ぅぅぅうっ・・・

これわっ、『おいしい～』と

ごくりっ

まじうま　ですぅ～～♪*☆(o^∀^o)

意外とぉ～　和食にあうかもぉ～



そして。。。

気になるお値段はぁ

さそかし、お高いんでしょう～

いえいえ、ズバリ！！

７５０ｍｌ　２．４１５えん（←すまなさそうに）

ジョン・レノンのファンはもちろん
ビートルズのファンはもちろん
音楽ファンはもちろん
ワインファンはもちろん

結局！！全員！！

一度は飲んでみよう。。。

★日本酒好きのチョコ！！『黒龍酒ぼんぼん』お店にだしたよ～♪*☆(o^∀^o)

黒龍『酒ぼんぼん』はご好評につき完売しました

きょー、
『黒龍・酒ぼんぼん』が入荷したよっ～

ご予約いただいたお客様には
いっぺんに発送できないので
随時、はっそうしまーす。。。

店頭販売は、本日よりやりまーす。。。

通販分は終了しましたぁ

数量限定ですので、ご購入検討の方はお早めに、お店にねっ



銘酒『石田屋』と『大吟醸しずく』
とチョコの絶妙のハーモニーぃ～♪



ぜひぜひ、味わってね。。。

そしてそして
なんと！！

★新しい『酒ぼんぼん』のたべかたぁ～！！

とりあえず、『酒ぼんぼん』を
きれいにわって
『石田屋』だけを、おちょこにうつして飲めば

なーんと！！なーんと！！
『石田屋』をのんだことになるよ。。。

ちょっと量はすくないけどね。。。（笑）

★日本酒界の『イチロー』！！入魂作～～♪*☆(o^∀^o)限定入荷ですぅ～♪

日本酒界の『イチロー』こと
佐藤市郎くんがかもす！！
『麓井』は美酒『麓井』として
特に人気があります。。。

さらにさらに。。。

純米吟醸の雄町は夏すぎには
醸造したもの、すべて完売してしまうほど
スーパー人気しょうひんですぅ

そして。。。

きのう、その山形県の麓井酒造さんより
昨年発売して大好評でした
『麓井・純米吟醸雄町おりがらみ』
が入荷しましたぁ。。。

このお酒は、特別なお酒で
おりがらみとして販売しているところは
たいへんすくなく
希少性も、まんもす、たかいです～

さっそく、当店の取引先でもある
近くのお店に持ち込ませていただいて
テイスティングぅ～



今回は、ちょっとブルーっぽい瓶に特別に詰めてもらいました



そして、うわああぁ～
この白さがたまりません～♪

飲み口わぁあああ
やっぱり、おいしいようぅ

そして、にごりざけのどっしりしたタイプには

どーん！！



うなぎですぅ～　それも『ひつまぶし』ぃ～
だよ。。。

うなぎの濃厚な味わいと・・・
このにごりざけが、またまたよくあうんです～♪

まさにベストマッチ！！



うなぎも、ほらねっ・・・　おいしい！！

おいしいものと、おいしいものにかこまれて

とても幸せな夜～　でした。。。

～♪*☆(o^∀^o)

http://bit.ly/gQBpBF

ゆるかわロゼワイン『フェウド・アランチョ』ロゼはいったよ。。。 今なら３本に１脚ぅ。。。

あたらしく、入荷したワインです。。。

次世代シチーリアとして早くから注目の

その名はぁ！！

どーん！！

『フェウド・アランチョ』ぉ～っ

といっても、マイナーすぎて
だれもしらないかぁ～（笑）

さっき、テイスティングしたよ。。。

いちごを想わせるチャーミングな味わい。。。
ロゼとしては、ややしっかりめの色調と味わい。。。
一足先に発売した他国では、人気沸騰中！！だとか

１９０４年から創業を続けていたワイナリーが２００１年に
「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた
単一品種からなるリッチで上品なワイン」
を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。。。

シチーリア特産品種と国際品種を使用
すべてのワインを１００％単一品種で醸造
品質と香りの高い品種を選択

が、もっとも大きなテーマです

そして、今回リリースされたのが

『フェウド・アランチョ・ロザート２０１０』です～

ロゼ専用キュヴェ『ネロ・ダーヴォラ』１００％使用！！

しっかり、こいめのロゼ！！
アフターまで果実味を失わない！！ロゼ！！

辛口ロゼワインの定番になること
間違いなしぃ～！！

ラベルもカラフルでかわゆいよ。。。

７５０ｍｌ　￥１．２６０

いまなら、３本まとめてのお買い上げで
１脚ぅ。。。写真の『フェウド・アランチョ』
オリジナル・ロゴ入りワインズラスをプレゼントするよっ。。。

『ジョルジュ・ルーミエのシャンボール・ミュジニー』は、ちょーまじ！エレガント～♪

きのうの夜は、ちょっとよーじがあったので
電車にゆられて名古屋まで。。。

高蔵寺からだと、セントラル・ライナーにのれば
名古屋の千種駅まで、だいたい１０分で到着～

ついでぇにぃ～
急にワインが飲みたくなったので

お気に入りの
『ジョルジュ・ルーミエ』をまた飲んじゃったぁ～♪*☆(o^∀^o)

とにかく、このワインはすごいよ。。。
ぶどうが不作の年でもすごいワインつくっちゃうんだから

ビッグ・ビンテージはちょーたかい。。。

でもでも
いまや、ブルゴーニュ最高のつくり手となったルーミエのワインは
まじ！入手困難！！

だから、あるときに買っちゃう。。。

ひとくち飲めば
ルーミエの繊細でエレガントな味わいが
全世界のワイン通を魅了しているのがわかる。。。

すごすぎだよ～ん！！



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

Georges Roumier ジョルジュ・ルーミエ
Chambolle -Musigny　シャンボール・ミュジニー
２００６