『ゆるかわ中華』と、埋蔵品の『サヴィニー・レ・ボーヌ』で、地球マリアージュぅ～♪

きのうわ。。。

ゆるかわ中華（みたいなぁ）と
埋蔵品のブルゴーニュ地方のボーヌワインで
ウキウキだったよ。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

Jean-Marc Millot　ジャン・マルク・ミヨ
Savigny-lès-Beaune　サヴィニー・レ・ボーヌ
２００３

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

きのう、ある飲食店さんが、
ちょっとこだわりの日本酒の熟成酒を用意してほしい・・・
と、連絡があったので、バックヤードのセラーを探索していたら、

おー、２００３のサヴィニー・レ・ボーヌ！！

君をみつけたよっ・・・　～♪*☆(o^∀^o)



ヴィンテージの２００３は、ボーヌでは
２００５、２００２に次ぐ当たり年ぃ

ぷちビッグ・ヴィンテージですぅ

そしてそして

たまりません！！　このピノのいろ。。。

おー、わんだふるぅ～
雨が降る、雪が降るぅ～

もう！おいしすぎっ！！だよ～ん



『トマトとふんわりたまごのスープ』



もう、とろとろで、うまうま・・・
トマトもおいしいよっ

スーパーで買うトマトだとすっぱくなっちゃうから
フルーツトマトみたいな、あまいやつ使用です。。。



『三色田楽』
こんにゃく、厚揚げ、生麩です。。。



『ほうれん草ともやしのナムル』
さっぱり感がよいです

そして、メインは

どーん！！



『白身魚の野菜蒸し』



ぷち中華風に仕上げましたぁ

油を一切使っていないので
ちょーヘルシーだよ。。。

なんとぅ！！　味付けは日本酒と昆布茶のみです

～♪*☆(o^∀^o)

ゴールデン・レトリバーの『ぴゃんころりん』一家 ～♪*☆(o^∀^o)

うちには、ゴールデン・レトリバーの家族が５ひきいます。。。

いつも、なごませてくれる。。。
そして、最高の癒し系！！

ちょっと紹介しますぅ・・・



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

▲ジュリア　女の子　１０歳　（あだな＝ぴゃんころりん）

うちに最初にきた、わんこですぅ
取引先の会社の方からお話をいただいて
そっくぅ～、きめちゃいました。。。

ぼくのこと、大好きわんこ



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

▲ローズ　女の子　９歳　（あだな＝ほーちゃん）

知り合いの、同じくゴールデンを飼っている方から
子犬が産まれたと、ご紹介いただき、この子に決めました～

下の３匹のわんこのお母さんで、
そのときは、７匹生まれました。。。
４匹はご近所さんとか
お店のお客さんのとこの家族になりました。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

▲ジョディ　女の子　６歳　（あだな＝きーとん）

ぱっとみ、男の子みたいな大きさっ！！
でも、気はすごくやさしいよ。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

▲アンジー　女の子　６歳　（あだな＝ちい）

生まれたては、真っ白な色をしていました。
兄弟のなかでいちばんかしこいのです。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

▲カレン　女の子　６歳　（あだな＝ぴんぴ）

だぶん、いちばんの最後に生まれた子。。。
末っ子ですぅ～。
おちゃめで、めっちゃかわいいよぅ。。。

君らがいるから。。。
いつも楽しいよ。幸せだよ。。。

～♪*☆(o^∀^o)

うまうま『イタ・ランチ』と『シフォン・ケーキ』で、あまぁあまぁだよっ～♪*☆(o^∀^o)

わーい！！
　
ひさしぶりにっ～、きのうは、イタリア料理店でランチしました。。。ぁ

開店時間をまって出動したけど・・・

店内はあっという間に女性客でいっぱいに。。。　

あわわっ・・・

開店時間に予約しといてよかったっ
(o^∀^o)

ふだん１２時過ぎに、ひょろっと行くとぜったいに座れないよ。

かれこれオーナー・シェフとは
１０年来のおつきあいになります。
超一流の腕は特に宣伝しなくても、
口コミでひろがっていっています。

まあ！すごーいっ

～♪*☆(o^∀^o)

オーダーしたのは、１．８９００円のコースです。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

前菜の盛り合わせ
１２品目の野菜サラダ

内容は、クラティ・サラミ、モルタデラソーセージ、さつまいものグリル、
今市かぶら、すずきのカルパッチョ、かじきのスモーク、
１２品目フレッシュ・サラダですぅ。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

牡蠣と白菜のスパゲッティ・クリームソース



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

本日の海鮮ロースト（すずき）たらこのソース

～♪*☆(o^∀^o)

このあと、デザートとドリンクがつきます。。。

ちょー、うまうまランチでしたぁ～♪

そしてそして、今日のあさごはん。。。

どーん！！



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

ご近所の４０代主婦の方が焼いてくださった
『シフォン・ケーキ』っ・・・
チョコ生クリームとフレッシュ・フルーツでアレンジしてみたよっ。。。

うん、おいひぃ～♪

あまあまスウィティーな今日のはじまりでしたぁあああああ～♪

ぴよっ

ぷちイタリアンとあったかカクテルで、もふもふぅ～な夜ぅ～♪*☆(o^∀^o)

きのうは、プチ・イタリアン風のゆうごはん。。。

ワインは引き続き
『Jean-Claude Mas　ジャン・クロード・マス　Chardonnay　シャルドネ』





～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

４種のぷち前菜！！

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～



新あおやぎのマリネ



ゆでたまごカップ



生ハムときゅうりのロール　いちご添え



きゅうりといくらのコンチェルト



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

トマト・クリームのニョッキ

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～



もちもちで、まんもすおいひいぃ～♪



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

あおやきと黄パプリカのガレット

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

カクテル◎スイート・トゥエンティー・ワン（自作）

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

ヘルメスのバナナ・リキュール
ベイリーズ・ミルク
牛乳
生クリーム
バナナ
チョコレート

牛乳、生クリーム、バナナ、チョコレートをミキサーにいれ
お鍋で沸かします。。。
そして、カップにそそぎ
ベイリーズ・ミルク60ｃｃ、ヘルメスのバナナ・リキュールを１ｔｓｐいれ
かきまぜたら、できあがりっ～♪*☆(o^∀^o)

あったかーい、あったかーい、カクテルですぅ。。。