田舎の惣菜

夫が山から取ってきたキノコ。いつもは別々に作る、佃煮もどきを、一緒にして
作ってみることにしました。

ゴマ油でよく炒め、みりん、酒、醤油、砂糖少々、一味唐辛子少々で
味をつけ、汁がなくなるまで，炒り煮しました。

ご飯にはもってこいの、一品が出来ました。
残念ながら、こういう田舎の惣菜的なものは、
息子は食べてくれません。
もっぱら、夫が、喜んで食べてくれます。