干し柿完成

二週間ほど前に
干した「柿」
なかなかお天気に恵まれず
毎日、心配しながらの日を過ごした

最後は、竹網に載せて
家の中。
ストーブの前で一日干し
やっと完成した



パックに詰めた方は
毎日眺めて待っていてくれたであろう
友人達へのおすそ分け。


　
キッチンペーパーと
オーブンペーパーでサンドした保存袋入りは
冷凍用。
こうして冷凍すると
干し柿の表面に
霜が着かないらしい。
ネットで教えてもらった方法だ。

そして今朝、また次の柿をつるした