ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

老後の人生を
自分も楽しみながら
少しでも社会に恩返しできたらなぁと
考えています

曲がりタケ

2011年06月12日 | 山の恵みと山野草

唯一の夫の趣味(自分で言う)が、山行きである。
山菜やキノコを取るのが大好き。
今年も、タケノコ採りに出かけました。


最初の収穫は
まず「おすそ分け」です


今回は6軒のお宅におすそ分けをしました。

残ったタケノコは
湯を通して皮をむいたもの。
今日、仕事前に缶詰加工所に持って行きます。
そして


缶詰にするには短い、柔らかなところを選んで
味噌煮にしました。

今日の晩ご飯は野菜三昧です。

 
頂きものの「ヒデコ」


畑から間引きをした「チンゲンサイ」
無農薬なので少し虫食い穴がありますが・・・・。

野菜は山菜がこれから食卓に頻繁に登ります。

 

コメント
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