唯一の夫の趣味(自分で言う)が、山行きである。
山菜やキノコを取るのが大好き。
今年も、タケノコ採りに出かけました。
最初の収穫は
まず「おすそ分け」です
今回は6軒のお宅におすそ分けをしました。
残ったタケノコは
湯を通して皮をむいたもの。
今日、仕事前に缶詰加工所に持って行きます。
そして
缶詰にするには短い、柔らかなところを選んで
味噌煮にしました。
今日の晩ご飯は野菜三昧です。
頂きものの「ヒデコ」
畑から間引きをした「チンゲンサイ」
無農薬なので少し虫食い穴がありますが・・・・。
野菜は山菜がこれから食卓に頻繁に登ります。