ミズたたきをまた作りました
今回は多かったので先の方と
下の赤い方と分けました
したを「たたき」に
上は味噌汁にしました
赤い方をビニール袋に入れています
その上にふきんをかぶせ
すりこ木でたたきます
こうするとたたいても飛び散らない…
このすりこ木
夫が今年 山から見つけた固い木で
造ったものです
父（舅）が作ったものを
母（姑）の代から使っていますが
せっかくなので使いました
包丁でたたきます
つぶれているので
ここでも飛び散らない
あ 味噌がなかったんだ‥‥
小屋にいて持ってこよう‥‥
味噌の容器を洗いました
昔は味噌を仕込む桶や
味噌を入れる容器は
洗ってはいけなかったそうです
昔は誰でも
味噌と米があれば生きていけると
いわれていた
味噌桶を洗うという事は
身代が傾いた証拠
一つの縁起かつぎですね
亡き母（姑）が教えてくれました
だけど後年 母も
「昔と違って今は みんな洗うよな…」と
笑っていました
今年のニンニクが出ていて買ってきました
味噌とニンニクを混ぜて
みずのたたき 出来上がりました
