大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

大三島ネーブルオレンジ 伊予柑 マーマレード♪

2009-02-23 01:49:45 | 美味しいもの~食べ物など


ご好評いただいております 無農薬栽培
 大三島Navel Marmalade &伊予柑Marmaladeでございます

200gの仕込みが追いついておらず・・
現在 100gのみで お作りしています

ネーブルの爽やかな風味とフルーティーさを
生かすために低糖度に仕上げております。

通常は クラッシュ(皮を刻んでいる)タイプですが
この写真の分は そのまま輪切りにスライスしているコンフィチュールです。
これは 沢山 作ることができないので
orderになりますが Navelをそのまま!味わえるMarmaladeです

ネーブルはあまり種が無いのですが ちっさな種があります
(ゴマの3分の一ぐらい・・)一瞬 アレ?と思われるかも
しれませんが どうぞ ご安心くださいませ。
ネーブル種の赤ちゃんです

伊予柑Marmaladeは クラッシュタイプです

ネーブルや伊予柑の美味しい時期に 仕込んでおかねば
日々、夜なべが続いております