伊予弁 一回目 こちらです

台風4号がそれて・・ほっと一安心。。　5号もなんとか・・
でも　すごい大雨が続いていますね。。

皆さんからご心配いただき　本当にありがとうございます！

ギリギリに収穫した　にんにく！　



根がすごいよね～！

イタリアニンニクの品種だからなのか　最後までニンニクの芽が出なかった。
1本も。。でも　結構立派に育っているからね♪

レモンの園地に植えていて　無農薬栽培で　厳しく！育って　よかった。。

オリジナーレソースが完売しましたので、今季分としてこちらのにんにく準備中でございます♪

さて！

愛媛新聞の　伊予弁　というコーナーで　全6回の予定でコラム？なのでしょうか？
主人が（山ちゃん）書いております！
19日に一回目が掲載されました♪



スキャンしたら・・というお声も聞こえそうですが・・うちのスキャナーは冬眠中なのでスンマセン。
このアナログ感がいいじゃありませんか！

ということで、折り目もご愛嬌でございます。

リモーネを動かしているのは　やまちゃん。ごでざいます。

かなりのコトダマを発しているのですが　園地にいる事も多いので　お店でお会いすることも
少ないかもしれません。。会えたらラッキー？
リモーネを動かしている山ちゃんのコトダマをこれからも
お楽しみにしていてくださいませ！！

すでに全6回分を書き終えているらしいっすよ。

さて、生キャラメルレモン苺mix　の夏仕上げが登場しました！
増量して100gにて♪

とろ～～～りとクリーミーな仕上がりなので、そのままスコーンやパンケーキにも！
でも、ちょっと温めると違った味わいでそれもまたおススメ。

今回初の新作。　少し前から考えていた　ピール登場。



大三島ネーブルのピールゴロゴロ。
無農薬だからこそ、丸ごと楽しんでほしいなぁ～♪という一品

ゴロっと大きめのピール。でもピールだけじゃないの！果肉ごとよ～
結構仕込みに時間がかかるのが難点ですが・・　ゴロっとしたピールが作ってみたかったの。
パンや、ケーキに入れて楽しめるし、そのままトーストに乗せてもいいよね。
チーズケーキの中身に刻んで楽しんでも！アイスにも。。と妄想は尽きないのですが。

ただのシロップ漬けにはしたくなかったので、シロップもネーブルのエキスがたっぷり
あって、もちろんレモン果汁も入っているの。
甘さ控えめにしすぎちゃうと、味がぼける。少しキリッとした甘さがないと
ピールが活きないかなぁ～と　そうとう悩んだ　第一弾！
ネーブルチェッロも仕上げに入れています。
シロップもトーストにトロリとかけてどうぞ。私は、焼酎割りに入れているのです♪


最近のネロ。


テレビの上にまたがるのが最近暑くなったのか　目の前に！
このポジションは　リモコンの操作が不能になるので　かなり困っています。。