2007.10.21 ろくなもん、食うとらん？

今日は、元職場のOB会がありました。
三ノ宮のホテルの会場で、お食事と団欒でした。

その時、元の上役から、「あんたの掲示板（「みずえ's ほのぼの
サロン」）見たけど、ろくなもん食うとらんな。」と言われました。

ドキッ！ですね。恥ずかし～い；；（穴があったら入りたい程）
でも、私は、何故か嬉しかったのです。＾＾

「だって、私は、粗食研究家なんですもの…。」と答えました。
（粗食研究家なんて、開き直った様な言葉は、ちょっと抵抗ありますが、
言ってしまった手前、今日から、そうゆうことにします。汗；）

その方は、「僕はやっぱり、土瓶蒸しと八寸の様なものが、欲しいな。」
とのこと。
もちろん、それも、たまには良いですね。秋には、松茸の土瓶蒸し…。
でも、私は、それも、季節に一度だけで充分です。

「香り松茸、味しめじ」…、味はしめじの方が良いと言われている様に、
秋は他にも、美味しいものが沢山あります。しかも、安いもので…。
さんま、さば、青い野菜類、寒くなれば、湯豆腐、その他、もろもろ…、
そんなもので、日頃満足しているので、私は、松茸は、年に一度あれば
なお良いし、別段、無ければ無くても良いです。

豪華なものでなくても、季節には、その季節の旬を味わうことで、心が
ほっと落ち着きます。

「粗食は、癒される。」
これが、不肖、粗食研究家のテーマであり、心境です。＾＾

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なお、私が、粗食でも美味しく満足できる筈だとの、信念（！）を
持ったのは、実は、子供の頃に発します。
そして、大人になったらそれを証明しようと、固く心に誓っていました。

（その頃は、戦後で、日本国中全員、貧しくない人は居ませんでした。
ましてや、子沢山で引き揚げ者の我が家にとっては…。）

その結果、大人になった私は、きんぴらごぼうや、ハリハリ漬などの、
超粗食（しかし、超美味…と私は信じている）に、どうしても、のめり
込んでしまうのです。

あ、それだけでなく、お客様にも（お正月を除いて）、これらや、すじ
肉とこんにゃく煮、砂肝料理等、粗食オンパレードを平気で出しています。

だって、お客料理は、自分の好物を出すのが一番と、聞いたことがある
のですもの。ハイ。＾0＾