赤茄子というものを、始めて知りました。
私は今、足を傷めているので、食材を宅配して貰っています。
大手百貨店が経営する、その宅配便は、前もって配られているカタログから
食品を選んで、前日の夜迄にパソコンで入力しておくと（電話やFAXでも可）、
翌日（叉は、指定の日に）届けてくれます。
近所の洋品店のオーナー夫人に、「私、宅配で食材を配達してもらうことに
したのよ。」と言いますと、「私は、4年前からやっていますよ。帰ったら、
食材が届いているので便利よね。」とのことで、身体を悪くしている人だけ
で無く、仕事を持っておられる人にも重宝がられていることを知りました。
便利な世の中です。
便利な上に、今迄知らなかった美味しいものに出会うチャンスもあって、
楽しいものです。
カタログに、赤茄子とあり、炒めると美味しいと書いてありましたので、
注文してみましたら、超大型の茄子が来て、びっくりしました。
その日の夕食です。
肉は牛肉の薄切り肉ですが、パックに入っていたままの形で焼きましたら、
写真で見ますと、ステーキの様ですね。
赤茄子、美味しかったです。
他は、残り野菜のカレースープです。
その翌日は、昨日の牛肉の残りを使ったビーフサラダと、川津海老を茹でた
ものです。川津海老はいつもマヨネーズで食べます。
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