１２月ですね、やっと冬らしくなってきた感じ～
寒い日の夜は、やっぱり温かい食べ物に限りますね
今が旬のホタテ、貝柱は甘みがあってお刺身でも食べられるもの使いました。
煮すぎると固くなってしまうので、食べる直前にホタテだけ
加えます。
白い物の組み合わせ、えのき、ぶなしめじ、白菜を使い、
野菜たっぷりのシチューが出来上がりました。
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