菜花のサラダ

今日も春うらら～
重い腰をあげて（笑）お庭のお手入れをしています。
野鳥に実をすべて食べられたクリスマスホーリーや
ブルーベリーに肥料をあげたり、植木鉢の雑草をとったり、
枯れ葉を集めたり小さいスペースでも、色々とやることがありますね！
新しいお花の苗でもこれから買いに行ってきます♪



菜花が美味しいですよね～
サラダにしても美味しいですよ
菜花を固ゆでし、水気をしぼりざく切りにします。
水切りしたお豆腐をサイコロ状にカットトマトも種を取り除き、
適当な大きさにカット全てボウルに入れ、
芥子マヨネーズで和えて出来上がりです

水のなるほどクイズ2008

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