今年も苺ジャムを作り
以前はは漉してサラッとしたジャムを作りましたが
今年はごろんごろんと（笑）ツブツブジャムです。
このツブツブジャムを使ってパウンドケーキを作りました。
材料
無塩バター １５０ｇ
小麦粉 １８０ｇ
三温糖 １００ｇ
卵 ３個
苺ジャム ５０ｇ
ベーキングパウダー 小１／２
作り方
準備
バター＆卵は室温に戻しておく。
オーブンは余熱しておく
小麦粉＆ベーキングパウダーを混ぜ振るっておく
卵は割りほぐしておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
１．ボウルに柔らかくなったバターを入れ、泡立て器で
白っぽくなったら、分量の三温糖を少しずつ加え良く混ぜる
２，卵の割りほぐしを、分離しないように１に加え、苺ジャムも加え
混ぜる。
３，小麦粉＆ベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜ合わせる。
４，型に均等に入れ空気を抜いて、オーブン170度で５０分焼く
粗熱が取れたら容器から外す。
パウンドケーキは当日より少し寝かせたほうが美味
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