鱈じゃがグラタン

暖かくなり、食卓も鍋物や熱々で頂くものが、
だんだんと上らなくなる季節になりました～
そんな中、グラタンを作っちゃいました。



真鱈の骨と皮を取り除き、玉ねぎのみじん切りと共に
炒めます。ホワイトソースを加え、塩胡椒　ナツメッグで
味付けをし沸騰したら、茹でたマカロニ＆じゃがいもを加えます。
耐熱容器にバターを塗り、具材を入れみじん切りのロースハム
パセリのみじん切り、最後にチーズを振りかけ
オーブンで焼きます。



今日の朝食も鱈じゃがグラタン
昨晩に焼き色をつけてあるので、朝はレンジでチン（笑）
ナプキンで壁を作って、冷めにくくしています。



ご近所からお花を頂いたので、飾ってみました～

花瓶は以前母が沖縄旅行の折、泡盛を買ってきてくれた時の瓶です。
魚屋さんのおか持ち（料理屋などが出前の時に料理を入れて運ぶ、
持ち手とふたのある箱や平たい桶おけ）の上に飾って。。

骨董市で買い求めたおか持ち
たぶんお刺身の皿盛りや目出度い鯛など入れて届けたのかな？

水のなるほどクイズ2008

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