春雨サラダ アレンジ編

昨晩は春雷で思わずパソコン切りました～
雨も結構降りました。
春の雨。。。春雨？
このイメージでサラダを作った次第です（笑）



春雨サラダと言うと千切りにしたハム、キュウリ　錦糸卵
等を具材にしますが、今回はアレンジしてみました。
レタス、人参　紫玉ねぎの千切りに、豚の生姜焼きを焼いて
ざく切りにして加え、ごま油、塩胡椒　お醤油で味付けします。
豚の生姜焼きの味が効いてて美味しく出来上がりました。

ブロッコリー＆海老の卵サラダ（上）
茹でたブロッコリーと海老　ゆで卵にマヨネーズを
加えて出来上がりです。

野菜大好きなのでサラダが２品あってもOK（笑）



今日の朝食にもしっかり使っています。

＃ケチャップライス鶉卵付き
＃春雨サラダ＆ブロッコリーと海老のサラダ
＃土佐ぶんたん＆苺



近くの古本屋さん３軒ハシゴして、欲しい本を探しましたが
ありませんでした。
読む本と言ったら食に関する本ばかり、
今日も何冊か買ってきました。
１００円～なので迷うことなく買いました。
１週間１冊のペースで読んで行こうかな。。
（日本の朝ごはん）著者の向笠千恵子さんは、ある番組でお会いしてから、
ファンになった方なんです。
本は、読んで再び読みたい本だけ残して
後は買った所へ持って行きます。

水のなるほどクイズ2008

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