葉山コロッケ再び

葉山旭屋牛肉店



用事でデパ地下に寄ったら、葉山コロッケ（旭屋肉店）が出店していました
一度お取り寄せしたコロッケ、今回は生のコロッケと豚西京漬を
購入、そのほかマカロニ＆ポテトサラダ、焼き豚　コロッケをはさんで食べる
パンなどがありました。
小ぶりで味がしっかりついているので、ソース等をかけなくても
充分頂けます。今度はメンチカツも食べてみたい



豚西京漬も、脂身が多い部分のもの又は少ないもので
選ぶことが出来ました。
フライパンにアルミホイル等を敷いて、味噌漬けをのせ
両面焼くだけ、いたってシンプル
柔らかくて味噌のづけ具合も丁度いい感じ





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