手打そば処 一琳庵・枚方市駅～2023.08.21

手打そば処　一琳庵・枚方市駅～2023.08.21

“えび天おろしそば”

関西医大の帰りに、違うお店とも思ったのだが、半年に一度しか来ない枚方市駅。やはり美味しくてリーゾナブル、そしてお店の雰囲気も好きな“一琳庵”へ。一琳定食（天丼とそば）でごはん少なめにしてもらって、そばを＋５０円でざるそばに変更しようと思っていたら、“遊鬼”という（えび天＋おろし）のぶっかけがあるのでそれに。店主、お客の好みがわかっていらっしゃる。蕎麦湯も良いタイミングでお猪口とともに、「お出汁も少なければ足せますよ」ほんと痒いところに手が届く気遣い。

もちろん、お蕎麦は細いがコシがあって旨いし、お出汁も蕎麦湯をいくら足しても薄くならず、それでいて濃くなく旨味だけが残る逸品。私にとってはちょっと多めのお蕎麦でしたが美味しく完食。

今度は一年後の検診ですが、病院通いも楽しくなる“一琳庵”さんでの一杯でおました。