【田中の中華そば】ランチ『貝そば』靱公園近く 大阪市西区

　　　
　Meets Regional ４月号のｐ１１５　NEW ARRIVAL（修行店とは路線を変えたパワーアップの店の数々）を見ていたら、「田中の中華そば」の紹介を発見
　　
　「泉州出身の店主：田中◇◇さん」を見て、その名前の彼が小さい頃をよく知っているので、もしやと思って訪問してみた。
　　
　靱公園の少し南側にあるのだが、大きい看板ものれんもないスタイリッシュな外観。
　　
　扉の貼り紙を見て、ここだとわかり入店した。１１時開店で１１：２０頃の到着だったのですぐに入れたが、すぐに席は埋まっていった。

　カウンター１１席のほどよい大きさ。
　　
　Meetsで紹介されたいた通り、洋酒が似合いそうなお洒落で落ち着く空間。スタッフは二人ともイケメン。
　　
　中華そばと貝そばが同額で迷うが、ここは「貝そば＋味玉トッピング」を注文。
　　
　スープに貝の旨味がとけこんで、そこそこ濃厚で深みもあり美味しい。一口目で相当レベルが高いことを感じる一杯。
　　
　Meetsより→「国産鶏ガラと島根、愛知の醤油を用いた優しくもキレと深みあるスープ京都麺屋棣鄂の中太麺を使用し、低温調理のドルチェポルコ肩ロースと、鉢の中までシュッとしたイケ麺っぷりに、早くも女性ひとり客が常連化（イケメンですしね）」

　最初は気付かなかったが、顔を見合わせたら、「アッ！お久しぶりです！」とわかってくれて名刺交換。

　靱公園の近くでこんなお洒落なお店を１月１１日にオープンさせた店主に拍手

　既に食べログ評価も大変高く、これから更に発展していくだろう

大阪府 大阪市西区靫本町1-18-23

食べログ　→　田中の中華そば