本日のランチは、「麺匠 桂邸」へ
堺筋線本町駅の近くにあり、看板があるので見つけやすい。
看板には、東京新橋のサラリーマンたちが驚いた!と書かれている。
11時の開店に合わせて着いたら一番乗り。
看板の「新鮮な鶏をまるごと長時間、ドロドロになるまで炊いたコラーゲンたっぷりの超濃厚鶏白湯スープ」というフレーズにつられて、特製鶏白湯ラーメンを選んだ。
鶏チャーシューに鶏つくね、スープも鶏の旨味が詰まっていて鶏好きにはたまらない。
スープの塩味は甘い玉ねぎが和らげてくれる。鶏の旨みを十分にひきだした一杯だった
麺匠 桂邸 本町店
https://r.gnavi.co.jp/s384u7wd0000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル:ラーメン
アクセス:大阪市営中央線堺筋本町駅8番口 徒歩1分
住所:〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町2-4-5 1F
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情報掲載日:2018年11月8日