【いな穂】 『せりしゃぶ 穴子白焼き 殻付きかき』 宮城県仙台市

　　

　本日の夕食は、仙台駅の近くにある「いな穂」へ。

　　

　本場のせり鍋を食べたくて色々調べた上で、この店に絞り込んだ。

　　

　せり鍋発祥の店と紹介しているサイトもある人気店。前もっての予約は、きっちりしておいた。

　　

　朝から山寺に登ったこともあり、一杯目のビールがうまい。

　　

　つきだし。

　　

　気仙沼のお酒「水鳥記」を注文。

　　

　穴子の白焼きがお酒に合う。

　　

　殻付きかきが新鮮で、驚くほど旨い。

　　

　「せりしゃぶ」が出された。どうしても食べたかったのでテンションが上がる。

　　

　しばらく、眺めていた。

　　

　濃いめの醤油味のお出しが、この鍋の値打ちを上げる。

　　

　せりの芯の方は10秒、葉の方は2秒だけしゃぶしゃぶする。

　新鮮でシャキシャキしたせりは、想像以上に美味しくてお酒もすすんだ。

　　

　〆は雑炊・うどん・ラーメンなどから選ぶ。

　こちらの麺は、「だし廊 -DASHIRO-」の自家製麺を使っている。

　大将と会話をしたらとても素敵な方で、大満足でお店を出た

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食べログ　→　https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000481/

宮城県仙台市青葉区中央１丁目８−３２