ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

アンズ酒・アンズジャム作り

2008年08月03日 22時47分15秒 | 田舎暮らし
先週いただいたアンズの実で、アンズ酒とアンズジャムを作った。アンズ酒の完成は最低でも3ヶ月後。ジャムの方は砂糖を4割入れたが相当酸っぱい。しかしイチゴジャムのような塊りが無く、パンの上でもよく伸びて薄く塗れるので適度の酸味となり美味しい。 . . . 本文を読む
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