とうきび・オクラの初収穫

とうきびのヒゲもかなり黒くなり、妻が皮の上から触って粒が先端まで揃う成熟具合を確認する。「ちょうど採り頃」との声で２本を初収穫。とうきびは採ってから３時間過ぎると鮮度が落ちてくるらしく、すぐに皮をむいてラップに包んで電子レンジへ。なるほど粒が柔らかく甘さも最高の味で、ちょうど夏休みで来ていた娘達も大喜び。　改良したムジナ除けの効果か、現在のところ全く被害に遭っていない。この日はオクラも初収穫。 . . . 本文を読む