ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

冬の梅ジュース作り

2013年12月02日 20時52分03秒 | 田舎暮らし
湿った雪が一日中降り続いていました。 気温も３度前後　夜になっても気温が変わらず暖かな１２月です。 梅ジュースは通常梅が採れる８月頃に作っています。 今年も８月に作り、さらに余っていたものを冷凍保存していましたが冷凍庫を占領しているため梅ジュースにします。 凍った梅１．２ｋｇに砂糖７００ｇを降りかけます。 夏と違って部屋の温度も２０度前後なのでカビの心配も少ないかも知れません。 冬期に作るのは . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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