サクランボジャム

つくばの友人にサクランボを送ろうと仁木町に行ってきた
仁木町はサクランボ農家さんが多くて、どこで調達しようか迷った挙句フルーツ街道へ
道路際の果樹には真っ赤なサクランボが生っているが・・・
係りの人の話では、サクランボのピークは７月２０日位までで、今の時期は果肉が柔らかて送ることが出来ないと言われた　ザンネン
実が熟しすぎたり小粒な佐藤錦のハネ品が、1パック３００円で売っていたので２パック購入
初めてのサクランボジャムを、サクランボ７７０ｇ、砂糖１１０ｇで作った
三温糖で作ったので折角の綺麗な色は出なかったが、コロンとした形が残ったサクランボジャムが出来上がった