北斗の味は？

余市辺りでは１０月下旬が採り頃になる北斗なので１つ採ってみました。

直径１０ｃｍ重さ２７０ｇの大きなリンゴです。
北斗は陸奥と同じく染色体が３倍体なので大きな実になるんだとか

食べてみるとまだ固めの未熟な感じでしたが爽やかな甘酸っぱさで期待できそうです。
あと１週間くらいでしょうか？

王林も試食してみましたがこれもまだまだ未熟果でした。
ニセコは１０月中旬に霜が降り始め１１月上旬には雪も降り始めます。
朝凍って日中解けるとボケたまずいリンゴになるので、王林はあまり期待できないようです。
冬が早いニセコに適した中生種を植えようかな