元がんこ5代目＠三田 「醤油ラーメン」

昨日久しぶりにコチラに行ってきました。
ある意味、自分の中で大切に取っておいている宝物のようなお店。



「醤油ラーメン」
二軒目だったのでノーマルで。
ホントはスペシャルをガッツリ食いたかった～



半身浴なチャーシュー
この半身浴はこのお店で初めて見たのではなかったでしょうか？
全身浴にした瞬間にトロントロン
旨みの詰まったチャーシューにうっとり。



本郷がんこをがんこ的な「軸」として食べ歩いていますが、
それよりも若干太めで、縮れが強い麺。
スープの持ち上げがいいですね～



海苔をどかすと現れるメンマ。
この一杯の中の配列に、オヤジさんのアートを感じます。



オヤジさん、老けましたね・・・



・・・


とても美味かったです。
今日も宝物は輝いておりました。



ありがとうございました。

のスた＠大井町 「塩ラーメン＋味玉」

こちらも久しぶり～
一度店を閉めてしまったと聞いていましたが、再開。
結構マニアがいるようです。



ジャンクないでたち。
お店の前からショウガの香りが漂って、食欲を刺激しますな。



中ももちろんジャンク。
マスキーなオニーサン。
店のルールを侵すやつは容赦しない！
なんて雰囲気が伝わってきます。



目の前で自分の丼が形成されていきます。



これはタマランですな～～
胃が格闘状態にもっていかれます。



来た～～～～！！！！
「塩ラーメン＋味玉」
一見繊細そうですが、実はかなりジャンクな匂いがプンプン。

ビーバップな学生がたまのデートにスーツ着てみました。
みたいな感じでしょうか？



すっごいショウガです。
仕事があったのでニンニクは控えましたが、
このショウガが臭ってしまうのでは？
なんて思わせるほどジンジャリングですがな。

ジャンキーなスープが口腔から胃までを刺激して止みません。
う（◎o◎）ま～～～～～！！！
心が躍っています！



肉がごっつい！
たまらなく美味い！！

左横のアンチャンは醤油ラーメンに「煮豚」をトッピングしていましたが、
これでもか～
これでもか～
と肉が乗せられていきます。
スープが決壊するぐらい。
スゲ～～光景です。

待っている右横のアンチャンはそれを見て涎をたらさんばかり。
さながら動物園。
自分が弱小動物に思えてしまいます。

その激しい一枚を写真だけでも撮らせてもらいたかったのですが、
彼とそのラーメンの間に、部外者が立ち入る隙間は無し。
その蜜月の関係には間男は許されないわけです。
あの一杯を写真に収めるのは、
それを征服する者のみに許された行為。
いつかチャレンジしてみたいものです。



卵はご愛嬌。
最初入れ忘れられていたのですが、
一言声をかけるのにも過大な勇気が要りますな。
結構なストレスの元ゲットした卵だったりして。


後から来られた4人組。
見るからに体育会系。
店のオニーサマと軽快にトーキング。
その彼ら、予想通り皆さん「エベレスト」に登られるご様子。
高尾山止まりの私にはおよびもしません。

一杯しっかり食べたのに、負けた気がする昼下がり。
外には長蛇の行列が。
みなさん世界の高峰に登られるのでしょう。
無事帰還をお祈りしております。