豚野郎＠中野 「博多豚骨ちゃんぽん」

一周してきて
今さらそのネーミングかよ！！




この豚野郎！！

って

まだ開店時間前だけど
お客が待っていたりすると
前倒しで迎え入れてくれたりして

笑顔で
どーぞー　って

感じイイじゃないスカ
この豚野郎！！




そう
地方ではよくあったりして
ほっこりするものなんだけど
都内ではほとんど見たことない作法

逆に
遅れるのが当然みたいな

あの解せない時間が
やるせないものです
この豚野郎！！




もうキメてきてます
この豚野郎！！

どうやら
福岡の西谷家と関連があるとのこと

っつーことは
魁龍ともごにょごにょ

っつーことは
スンゲェ重めの
ちゃんぽんとは名ばかりなやーつ

出てきちゃうんでしょ
この豚野郎！！




出てきちゃいました
この豚野郎！！




うふん
見るからに
濃そうだこと




正直
も少し
野菜の盛りがあって欲しかったけど

いわゆる
野菜で水っぽくなるどころか
その隙間がないってか




濃ゆいじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！




いわゆる
ちゃんぽんってのからは
最も遠いところにありそうな

位置でいえば
札幌あたりか

ハリッ
コリッとした食感は
どこぞ西山方面を髣髴させ

コイツも間違いなく
ちゃんぽんとは名ばかりな
濃厚豚骨タンメンってな




むしろ
野菜よりはかまぼこ




むしろ
野菜よりは厚揚げ




むしろ
野菜よりはお肉

心躍るじゃないスカ
この豚野郎！！




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

この豚野郎！！




ヤリたいけど
それは避けねば
この豚野郎！！




替玉もあるじゃんかｗ
この豚野郎！！

今度は
努か和か

迷うじゃないスカ
この豚野郎！！

道頓堀＠成増 「中華そば」

ラヲタ発症初期に感動したラーメンを
今一度食べてみたらどう感じるだろうか
再確認ツアー
練馬～板橋編




一軒目




と
ズイブン雰囲気の違うたたずまいに
首をひねりちぎっていると

やはり移転してきて
今の位置にあることを
今さら知ること
もう10年目とな




まあ久しぶりに
あの当時のトラ本を見つけて
思い出したりしていたのだけど




相変わらず
11:00の開店行列とか
人気を保っているのがスゴイっス　って

実はもう開店して
30年近くになるとか




自分は
あの当時のニューウェーブだと思って
あのときは食していたという
曖昧な記憶

でも
ワカメとか乗っていて
どこかユルかったような
曖昧な記憶




と
軽くググってみるに
長年かけてアレコレ
チューンナップを重ねてきた模様




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！




ちょっと
記憶の一杯とはカブらないけれど
アドバンスト東池袋大勝軒ってか




動物魚介ハイブリッドに
ツルツルとスベりの良い麺が心地よく

色あせないどころか
ますます発色もよく
輝いて映るのごたる


むう
埼玉チャリ通勤で
毎回前を通っているのに
気付かなかったとは
ダメなオレ


塩も連食したい気分を
グッ！！と堪えて

また懐かしの二軒目へ
チャリを飛ばして行くのでした

道頓堀 （ラーメン / 地下鉄成増駅、成増駅）