新葡苑＠赤坂 「野沢菜豚肉麺」

ニラだけでは
耐えられない体になってしまったの
イケないわたしを
許してちょうだいね




好都合
というより
術中という言葉が
ピッタリなのよ




経営は同じなんですって

スタイルを変えて
やっているそうよ




そこそこ強気なスタイルは
変えないつもりかもしれないの




あら
サラダ付きなの

ソレも自分で盛るタイプ

野菜がデカスギて
上手く盛れないあたりも
術といえば
術なのかもしれないの

オサレ尽くしかと思えば
粗めの撒き餌とか

ガラガラの店内が
物語ってなければ
よいのだけれど




あら
今度は
一千万円っぽい盛りの
それなりの一杯が出てきたけれど




間接照明が
ホントに鬱陶しいの




こう？




それとも
こうなの？




首の骨が捩れそうになるわ

ホントに
許してちょうだいな




って
もしかして
コッチも背脂スープ

もしかして
下の店舗と同じスープだというの

野沢菜の酸味と
肉の旨みが付加されて
さっきより多層的に深みが出ているけれど

おそらく多分
スープは同じってことなのかも
しれないわね

結論から言うと
ニラのあとコレではなくて




コレにライスで
良かったかもしれないの




見た目以上の具沢山に
甘みのコッテリとした背脂スープ
100円のライスが
きっと輝くはずなのよ


地下のお店は
四川料理なの

もしかして
そこもスープは
共通なのかしら

こんな背脂スープで作った
担々麺なんてのも
アリなのかもしれないわね

あらわたし
オカマのふりして
下品なこと一つも
言わないで終わるつもりなのかしら

そんな日だって
アリなのかもしれないわね

新葡苑 （中華料理 / 赤坂駅、六本木一丁目駅、六本木駅）