やよい軒＠新富町 「スタミナ麺」

雨や雪ってのは
ラヲタにとっては
ス・イ・テ・イ・ル
のサイン

ましてや
台風に大雪警報なんてのは
ナ・ラ・ビ・ナ・シ
のサイン




やってきました
久々のやよい軒

マジで豪雨の5分前

ゆったりとしたカウンターにて
添えられない昼のエアビールを愛でつつ
ラーメンを待つ至福のひととき

って




満席 (゜д゜lll) じゃんか！！

むしろ待ち客が
外に溢れるほどのアンバイという

ああ
そうか

逆に
逆にね

ココは
ラヲタの巣窟
だったのかと

普段にも増して
窮屈なカウンターにて




お初のスタミナ麺

そうそう
どんなの来るのか
楽しみにしてたのよねー

もしかして
ニンニクガツーリだったら
困っちゃうけどなー！！ってね




なるほど
ニンニクの芽ガツーリ

いわゆる
「やよい麺」の
高菜の部分が
ニンニクの芽にリプレイス




とりあえず
午後の接客
ダイジョブそうですね

って
ほっとしたような
ちょいと
ガッカリしたような




そうそう
この店ってば
つかみが優しいのがイイのよね

カチョしょっぱいのがズガーン！！
でもおかしくないビジュアルなのに

デフォスープは
あくまでマイルドに




「アタマ」の部分の
旨味と塩味が徐々に溶け出して

当初の歯痒さが
しっかりと掻き毟られるこの快感




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

相変わらず図太いモチョモチョ麺と
ビシッとおっきしたニンニクの芽の
コントラストで
コンビネーション

ますます啜れず
ワッシワシで

オレの中の男の子が
実に哭ける一杯




とりあえず
ニンニクの芽にも
スタミナの効能があるのか
ビミョーなとこだけど

高菜由来のカプサイシンが無い分
やよい麺と比べると
スープの赤さが削られた設定に

むしろ
アチラより
心穏やかに
コトが進められてイクわけで




正直言うと
もうちょっとだけ

「スタミナ」の名に相応しい
ガツンとしたパンチに
殴り殺されたくもあったりしてね

ああ
スープの赤みが
恋しくて
恋しくて

ああ
生のニンニクが
恋しくて
恋しくて

	スタミナ飯―体の中から元気になれる118品
	成美堂出版

	スタミナおかず
	主婦の友社