そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

岩本町スタンドそば@秋葉原 「ラーメン ちくわ天」

2017-02-24 12:40:34 | ラーメン 千代田区
名は体を表す
というけれど




天ぷらは店名以上に体を表す
ということでよろしいか




ロンのモチで
立ちそばのお店だけど




ロンのモチで
ココはラーメン

っつか
豚骨もあるのか
ってことは業務用

とか
余計なことは
極力考えないようにイキましょうよ


瞬殺で提供される
そば&うどんに対して

湯通しではなくて
あくまで茹でのラーメン

ズイブンと手間のかかる
別格の商品ってなアンバイですけど




かけそばとちくわ天そばの差額を
ラーメンにキッチリ乗せて
560円ってことでよろしいのか

ココは
スムースに手際よく
スマートにかっちょよく
ジャストで支払いたいとこだけど




むう
かき揚げそばに併せれば
ミニカレーは190円

ラーメンに併せてみても
ミニカレーは190円と

その昔
電車に乗ってみたら
オートマティカリーに
切符の4桁で10を作るように

セットものの料金を並べられると
細かい計算を余儀なくさせられるのが
ヒトの習性ということになりますけど





そうだ
アナタたちに
試練を与えてみようか

「1158」
「3478」

四則だけで
10を作ってみて下さいよ

5分以内で出来たら
自分で自分をホメてあげて下さいな




とか
ゴニョゴニョやっているうちに
ようやくラーメンキマシタヨ

朝から揚げ物を避けるべく
なるべく日高屋な昨今のオレでしたけど




立ちそばにおいては
ラーメンにだって天ぷらを乗せないと
もったいないオバケ症候群




たとえ業務用スープだとしても
ラーメンスープに
天ぷらのファットが溶け出すアンバイは

立ちそばでなければ味わえない
日常におけるレアなチャンスだと

このひとときを
超激愛でる瞬間




タレが沈んでいるのか

むしろどうやったら
そうなるのかという

底から引き出した麺が
一部うっすら染まって
絶妙なグラデーション


二郎理論的にも
雑に盛られた丼に
逆にラヲタは欲情するように

粗さが誘う美学といいましょうか

雑に一部だけ染まった麺が
ラヲタをアゲるという
この世のフシギ

そして
ラーメントッピングにおかれましては
不必要四天王の筆頭をひた走る
戻しのワカメのひとつも




彩りとさえとれるという
この世のフシギ




天ぷらの下から
キッチリとチャーシュー

ラヲタの眼には
まるで

春先の溶けかけた雪の間から
ふきのとうが健気に
顔を覗かせているようにさえ映る
錯覚 妄想 幻影 妄言




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

立ちそばのラーメンってば
のめり込むべきの
間違いなく
超激カルチャー

皆様からの
スバラシキかな
インフォメーション

待っております
よろしゅうに



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立ち食いそば図鑑 ディープ東京編 (myway mook)
本橋 隆司
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『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそば
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立ち食いそば図鑑 東京編 [単行本] (マイウェイムック)
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萬里@徳島県徳島市 「中華そば 玉子入り 小」

2017-02-24 08:40:43 | ラーメン 四国地方
もうあとは飲むだけでよかろう!!
なんつて

飲んでみちゃえば
もう一杯ぐらい
ってことになるのが
地方におけるラーメンクエスト

もはや
東京においても
気鋭よりはレトロ




そうそう
こういうのでイイんだよ
こういうので

夜の虫が光に寄せられるように
こじらせたラヲタは
この手の暖簾に引き寄せられるもので




小と大
肉と玉子が織りなす
徳島ローカリティ




本日3つ目の玉子を添えて
お夜食にしては
十分を超えて十二分


とりあえず
ガワがレトロではあれども




茶色の水面に
すき焼き肉と玉子はマスト

道を外さないのが徳島ルール
ということでよろしいか




豚9 鶏1
あたり
見た目よりも
ずっとライトにしては
ずいぶんと豚臭が突出して




モミジを入れてみるとか
手羽をブーストさせてみるとか

切り口がもはや
作り手サイドに周りつつ




まあコレ
真の意味での徳島オールド
ってことで




昼に入れたら
ちょいと物足りなげな一杯も




飲んだ後に入れるのなら
コレぐらいのが
良いかもしれないし




むう!!
コレマタ
超激気になっちゃうワケだけど

明日はヤツラが合流して
長い長い夜になるだろうから

ココは
グッ!!と堪えて!!

なんつてね
いったい
一日に何杯食ってるヤツの
言い分なんスカね




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