東池袋大勝軒 南池袋店＠池袋 「もりそば＆中華そば」

正月やら
GWやら

キブンがリラクな
連休っていったらココでしょ
的なね

あの美味いつけ麺
今年の正月は
食べれなかったじゃんか！！

リベンジしない！？
なんつてね

GW最終日
ガキンチョ連れて池袋




(ﾟдﾟlll) ！！

そっか！！
今日月曜だったのか！！

4連休×2で
完全に感覚狂っていて

「リベンジの失敗」って
なんかイイ単語がありそうだけど
全く浮かばない

「リベンジの失敗」は
「リベンジの失敗」なのでした




そんなこんなで
南池袋

もう頭がTSKになってるもんだから
他に良い案が浮かばなくなってんのね

似たような失敗してるのに
人は忘れる生き物なのですね




もう
このあとのショックで
何頼んだか忘れたけど




たぶんもりそば




たぶん中華そば

「小」だったかも忘れました

さて
中華そばを啜ったガキンチョが
開口一番

う (ﾟдﾟlll) すっ！！

もりそばを啜ったパパも
開口一番




う (ﾟдﾟlll) すっ！！

煮干しや節系の
お魚は居てるものの

いわゆる
コクとパンチのパートですか

豚やら鶏やらのバックボーン
ナッシングかと思わせるほどに




かつて2度ほど
レジェンド山岸氏の大勝軒レシピが
つつみ隠さず
誌面に公開されたというリアル

しいたけの存在の有無
などなど微差はあれ

そのままでヤレば
そのままがヤレるという実証

炊き込みも4時間を超え
散らすネギを買いに戻って
エレベーターを降りた刹那

階全体にまで立ち込めるTSK
あの芳香ですよ

紛れもなく
我が家から放たれているであろう
東池袋大勝軒 大将御大
直直伝伝のリアリスティック


ハァハァいいながら
グツグツいわせる寸胴から
ちょいとひと掬い

カエシを垂らして
ちょいとお味見を

って

美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

仰け反ったね

あまりにそれで
あまりに美味スギて

ぶっちゃけ
自作ラーメンにのめり込む
超激トリガーになってしまったとさえ




ああ
ナニコレ
ミリも感じねぇ

薄いにもバドガール

爆心地も近い
南池袋における
こんなインプレッションが
オレだけじゃなかったと後日知り

ほっとしたのか
ゲンナリをカブせたのか
なんかもう分かんないけど




泣いてらっしゃる

と思う

思いたい

公開レシピをトレースして
涙あふれされているアマチュアに
ココまでダメを出されるって

しどけなくて
情けなくて




う (ﾟдﾟlll) すっ！!

ひと口もらったラーメンの
さらなるアレに

アレスギて
アレでした


人は
魂を失うと

他人の魂までも殺せるのだなと
切に嘆きながら

東池袋大勝軒　心の味(あさ出版電子書籍) 山岸一雄 あさ出版

東池袋・大勝軒のオヤジさんが書いたこれが俺の味 山岸 一雄 あさ出版