味噌や＠神保町 「味噌オロチョン」

昨日は北朝鮮戦で盛り上がり、そのまま飲み会に突入。カラオケでロコモーションでノリノリでベロベロで、今ヘロヘロです(;´ρ`)
特にこんな日は汁ものが欲しくなります。さらには発汗による二日酔い解消を期待して「味噌や」に行ってきました。

　

まだ2年に満たない比較的新しいお店ですが、お昼は長い行列ができる人気店となっています。
店名通り味噌が売りで、20倍の辛さまで指定できるオロチョンが人気です。醤油バージョンもあるのですが、こちらには炒め野菜が入らないので損した感じ。味噌には野菜がてんこ盛り、チャーシューも時には「これってチャーシュー麺？」と思わせるぐらい気前よく、ライスもサービス（のりたまかけ放題）。この辺が行列を発生させている要因でしょうか。
さて今日は「味噌オロチョン」をノーマルの4倍で行くました。以前20倍も行きましたが、唐辛子がただ足されるだけで、ありがちな粉っぽい代物になってしまうのでご注意を。もしさらなる辛みを欲するのであれば、卓上の辛味噌を投入する方が賢いかと。
西山製麺？のプリプリ卵麺の食感がたまらんです。スープはいわゆる札幌系のややコッテリしたもので特筆すべきものはありませんが、ニンニク・生姜・化調いずれも飛び出た感じはなく、上手くまとまっています。熱いスープに浸りホロッとなったバラ肉チャーシューでのりたまご飯を包んで頂くと
うまままま(　・∀・)!
もやし中心の大量しゃっきり野菜も、多少の免罪符にはなるでしょうか。以前はお茶の水や水道橋の「さんぱち」が野菜を補給してくれていましたが、アボーンされた今、この店は貴重なリリーフとなっています。引きつけるものはCPだけでなく、野菜・辛みの補給と安心して食べられるトータルバランスです。競合店も見あたらないので、しばらくは繁盛するかと。

元祖一条流がんこ十二代目＠本郷三丁目 「ワンタン麺ランチセット」

後輩に勧めていたら自分も無性に食べたくなってしまって(￣∇￣)
どうしてもここのラーメンじゃなきゃダメ！と，時に矢も盾もたまらず状態にしてくれるお店の一つです．
このお店にはかれこれ10年近くもお世話になっています．初めてここを知ったときは，「こんなお店を知ってしまったら他のラーメン屋を探索する必要がなくなっちゃうよ」というほど完璧な代物に映ったものでした．週に4-5回も通い，主食となっていた時期もありました．店主が変わったりバタバタした時期もありましたが，今もおいしいラーメンを提供し続けてくれています．

本日はあっさりワンタン麺ランチセット．ランチセットは味玉とごはんが付きます．ごはんがいらない人はチャーシューが一枚余計に入ります．ランチタイムにはこのサービスが無料ですからなんともうれしい限り．ワンタン麺はチャーシューが入らない代わりに大ぶりのワンタンが５つも入ります．これでお値段据え置き700円なり！マジですか？という値段設定．チャーシューもほろほろと持てない位にほぐれる逸品ですが，CP考えるとワンタン麺がベストです．揚げた鳥の皮を浮かべたハリハリラーメンというのもありますが，皮をさらに揚げるという行為は大罪にも思え最近は食べていません(T▽T)

　

どうですこのボリューム！
今日のごはんは野沢菜系の漬物を混ぜ込んだピラフっぽいものでした．ごはんは日替わりですが，この緑のやつが一番のお気に入り．
一般にがんこはしょっぱさが売りですが，ここは薄めにも調節してくれますし，いろいろ融通が利きます．塩ラーメンには揚げネギがデフォですが，これを普通のネギに変えてもらったりとか．接客もすごく丁寧で，そんなあたりはいい意味でがんこではありません．
私の上司が娘さんを連れて2人で行ったところ，大盛りラーメンを2杯に分けてくれ，実質2杯を1杯分で食べさせてくれたとの事でえらく感動していました．やりすぎなぐらいのサービスですが（笑）

今日も相変わらずうまかった～！ちょっと昆布が強すぎた感じもしましたが許容範囲内です．



卵は一口かじってごはんの上へ！やばばばば　うまままま！
のどカラカラになるのも承知で完食しちゃいました．

マックスランチタイム以外はいつ行っても座れるし，ホントいいお店です．
愛していると言っても過言ではないかも．

今日も控えめに

梅雨入り寸前ではないかと．
なかなか走れなくなりそう．
ということで連チャンしてきました．
今日は，
西新宿～副都心～代々木～表参道～代々木公園～参宮橋～甲州街道～副都心～西新宿
約10kmのコースにしてみました．
表参道を汗だくで駆け抜けてきました．

それでも体重がリミットに近づきつつあるため今日の夜も控えめに．
昼のライスをやめれ！という話もありますがラーメンにライスは欠かせないかと．
私の体重だと1回の10kmランニングで約100gの脂肪が減る計算ですから，1kg減らすのってホント大変なことですよね．マジで．

納豆に水菜をまぜて韓国海苔で包んでおつまみにしてみました．
これである程度満足して，さて寝よかというころにお土産の鮭おにぎり登場・・・
負けてしまいました(T▽T)　一緒に包んで食べちゃいました・・・
まあ全部で600kcalぐらいで抑えられたので良しとしますかね．

花まる＠銀座 「ラーメン＋高菜ごはん」

火曜のお昼は銀座でラーメンと決めとります。
今日は久しぶりに「花まる」へ。家系ラーメンのお店です。家系の中ではかなり美味しい部類なのではないかと。壱八家系列と聞いたことがあります。
いつもの通り「硬・少」で。（油）少ってのがせめてもの免罪符です(;^_^
なかなかメディアに名前が出ませんが、スープがドシッとしていてうまいです。高菜ごはんがまたパラパラとチャーハンライクでいけます。この店はたまに無性に食べたくなるのですが，私が常連になることを阻んでいることの一要因として、接客の不誠実さがあります。今日はたまたまいませんでしたが、店主とおぼしきおやじの私語がうるさいんです。もとからがさつなら文句も言いませんが、「銀座一の接客を目指す」とうたっているので、チョット待てよと突っ込みたくなるのです。またこの私語が悪口（六本木の姉妹店をけちょんけちょんに）だったりするから尚更いただけないのです。
是非気を付けて欲しいものです。せっかくうまいのだから。

自宅でマターリ

最近飲み過ぎでカロリー過多気味。さらにはゴルフやなんやらで走れていませんでした。
ということで昨日は控え目な１日に。昼も軽めの弁当で済まし、麺休日にしました。

さて、先週の水曜以来のロードランニングです。トレッドミルと違って景色が楽しい反面、外のランはやはり疲れます。さらにこの時期は蒸して汗だくになりますし。人目が痛いです(;^_^
今日のコースは、
西新宿～副都心～甲州街道～環七～青梅街道～西新宿 の約11km。一番使うコースです。ほとんどLSDペースで流してしまいました。それでも結構疲れました。休んじゃダメですね(´Д｀)





夜は自宅でタンパク質中心のメニュー。写真のハムエッグは江古田の肉料理の名店「やっちゃん」のお土産ベーコンを使ってみました。
これが、うままままま！
卵フリークの私としたことが、若干火を通し過ぎた感がありましたが、黄身をベーコンですくって食べると昇天しそうになります。味付けは某有名ラーメン店で名を馳せた「ひんぎゃの塩」のみで。なかなかこだわりのハムエッグでしょ！？酔っ払っていたので雑に焼いていますが(￣∇￣)
焼酎は「純黒」を合わせてみました。後ろにチラッと見えるのは，某有名ダイエットサプリですね．この後、マッサージチェアー上で強制終了してしまいましたが、とても幸せな食卓でした( ´ー`)