平成24年11月6日 15:00~
みずほ村市場 代表 長谷川久夫さんの研修会に出席
「直売所が農村を変える」
農業を活かす直売所経営
久世公民館大ホールで開催されましたが、真庭市内や市外の出席者が60人以上は参加されていたかな。
歯切れのより話で、印象に残る言葉が次々に発しされました。
・供出からの脱却
・命のあるものを人間は造れない
農業は環境づくりをしている(生物が育つための環境づくり)
・信頼関係で物は流れる(売れる)
信頼を結ぶことが大切である。
・100の内の20をターゲットにする。
・直売所みずほのルール
野菜の価格を農家が決める
より高品質での勝負
・農産物は食材である。
消費者に調理を考えてもらう。(切り売りはしない)
農業法人みずほの概要
年間集客数 30万人 売上高 7億 加盟農家 50戸
色々キーワードになる言葉が出てきました。(今後の参考とします。)
11月8日 10:00~16:00
商売繁盛Webサイト 構築セミナー
勝山文化センター
11月21日 14:00~ には、
休暇村蒜山高原 東館ホールで木村修社長の農業の「新しい価値」の創造を演題とした、「伊賀の里モクモク手作りファーム」のセミナーがあります。
農産物生産・販売・6次産業化に関しては、色々な場所で、研修会が開催されていますが、なかなか津山市での開催にたどり着かない。 残念!