モナコ公国の郷土料理の勉強会開催

令和２年２月６日（木）１０：００～

モナコ公国の郷土料理の勉強会開催

東京２０２０オリンピック・パラリンピック競技大会における、、モナコ公国とのホストタウン交流の一つとし、
来津する選手または関係者へのおもてなし料理の提供を予定しています。
津山東高校の生徒（２年生）がモナコの郷土料理について勉強会を開催されました。
　１）政府観光会議局からモナコ公国についての紹介
　２）調理実習
　　ザ・シロヤマテラス津山別邸及び津山鶴山ホテルのシェフの指導の下で実施
　３）試食及び評価



レシピをもとに、調理実習をする津山東高校の生徒


モナコ公国の郷土料理

　
津山朝日新聞（2020.2.07）掲載