久々の我が家の定番カレ～！

久し振りの 我が家の 定番カレ～!!
トロ～ットロの牛スジ!

ガラムマサラでさらに辛～い !!

　我が家のカレーは、牛スジカレーが定番なんですね。牛スジの良いモノが在った時に購入して、数時間コトコトと湯がいて臭みや不必要な油分を落として柔らかくしてから、カレーを作って市販のルーなのですが、ガラムマサラをプラスしたりしているようなんです・・・が、実際のところ私は作らないので、食べる方専門なんですけどね（；^ω^）

　この牛スジカレーは、祇園でラウンジやおばんざいをやっていた友人女性に教えてもらったんです。

　初めて食べた時に病みつきになり、それ以後、我家の定番カレーとなった次第なんですよ。

　でも、最近は、妻も忙しく疲れているようなので、市販のレトルトカレーで辛抱していたのですが、昨日と今日の二日間連休になったので、久し振りに昨日の朝から、仕込みにはいって夕食に作ってくれました。

　勿論、ルーはオカワリをしましたし、今朝の朝食もパンとカレーのルーという連チャンで食べましたぁ～！
　やはり、我が家の牛スジカレーはう・ま・い！！