ジャーちゃん農園は、ヘチマの最盛期。
沖縄、鹿児島、東南アジアではおなじみの食材ですが、
「まだ、食べたことがない」人も多いみたい…
今回は、ヘチマ料理の紹介です。
なじみがない ⇒ お店で売れない ⇒ 農家が作らない の悪循環。
この季節、ぜひトライしてみて 
皮をピーラーで剥いて、細切りにし、片栗粉をまぶしてからサッとゆで、
めんつゆをかけたもの。
冷やしても 
温かくしてもおいしい… 
作り方 ⇒ 鹿児島市HP
こんどは、スイーツ 
皮を剥いて輪切りにし、片栗粉をまぶして茹でます。
周りがプルプルになって、冷やすと食感ＵＰ
黒蜜やあんこ、アイスクリームを乗せたり、きなこをかけたり… 
猫好きさんは、
猫リンゴをプラス 
ちょっとアレンジ… ハイビスカスの花は、煮出すと爽やかな酸味と淡いピンク色に。
寒天を入れて固め、ハチミツをかけました。
ジャーちゃん農園のブルーベリーも乗せましょう… 
ヘチマレシピのいろいろ ぜひ、トライしてみてくださいね～
ヘチマのスイーツ （細切り）
ミニ店長…お客さんですよー 起きてくださぁ～い 
ヘチマは、ベランダでもＯＫ！ ↑ 名誉店長のジャーちゃん「苗は、50円ですよー」
ゴーヤみたいに簡単です。 来年は育ててみてはいかが 
過去動画 尺：２分10秒
「夏の日の散歩」
公園は草でいっぱい。かき分けながらお散歩します。
You tube 
の大画面で見てね。 どのシーンが好きか教えてね。
市販のお弁当を食べると、容器がもったいない…
そこで、同じメニューでグレードアップさせ、遊んでみました。 
市販弁当は、プラのハランで全体がチープに見えてしまいます。ここはシソで…
コメは、知り合いの農家の無農薬コシヒカリ福井産。
海苔は、有明産の高級品に変更…
そして、２cm厚のブリのフライがド～ン 
ただ、ちくわだけは業スー 
ホキは、ニュージーランド沖で獲れる深海魚。
クセが無く、火入れで縮まないので、加工品業者に人気。
みなさんも、これ以外のヘチマレシピを見つけたら、リンク等で教えてね 
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数々のヘチマ料理☆
kitcatさんが毎年ご紹介してくれて、一度は挑戦してみたいのですが・・・
まだ食べたことがないのですよ～^^;
ミニ店長さんは、お昼寝で休憩中ですか～^o^
グレードアップしたお弁当も美味しそうです♪
今日は写真も文字も分かりやすく載っていてグッド👍ですよ～^-^
でも買ったことないんです。
親戚にもらいます。
それで最近はくれる親戚のお婆ちゃんが居なくなっちゃって。
今日は冬瓜を買って来ました。
煮物にします。
かわいいお空のののちゃんにいっぱいのなでなで(=^・^=)
私はヘチマは、乾燥させてタワシみたいになったのしか見たことがなく、
まったく予備知識がありません。
四国ではあまり見かけないような～？？
でもジャーちゃん農園では、メインね～（喜）
お昼寝してるミニちゃんのお腹をモフモフさせてもらって、ヘチマ1本、いただきまーすって、云ってみたいな～♪
名誉店長のジャーちゃん、天国で見てるよね～♡
ののちゃんの夏のお散歩、大きな草むらをどんどんくぐって、
ハイスピードで歩いて行くののちゃんって、ホント頼もしい健脚ね～（喜）
時々、お花の陰で一休みするときも、可愛いな～♡
お弁当、キュウリのパリパリ漬けが食べたーい！！
ヤマボウシとズイキジャム、本日到着！！
どうもありがとうございましたぁ～（喜）
さっそくお味見、どちもうまうま！！
ズイキジャムの酸味が、特に美味しいですぅ～♡
ヤマボウシは、あまり馴れてない感じなので、もっと時間を掛けて味わうつもりですよ～（喜）
サブと風太のこと、気に掛けてくださり、うれしいです！！
ありがとうございます（涙）
何度もコメントしてもらったようで、ありがとうございます。
私にもさっぱり解りません。
禁止ワード、設定していませんし。
URLは、↑に入れる所があるので、コメ欄に入れる必要はないですよ。
ののちゃんって、ガードレールとかベンチの背もたれとか、何かに凭（もた）れるのが好きですよね。何か、改めてそう思いました。
しかもスイーツにもなるんだね。
知らなかったにゃあ。
のり弁すごいおいしそうだにゃあ。
ヤマボウシジャムとフクミミ
今日到着しましたにゃあ。
ありがとうなのにゃ♪
一度だけ沖縄で食べたことがあります
スイーツに挑戦してみたいなぁ
ズイキのジャム、美味しいです！
食感が楽しいですね～
ののちゃんのり弁も美味しそうです
しっぽが太くてほれぼれします。
ヘチマスイーツのレシピがたくさん。
炒め物くらいしか使ったことがなくて、最近は食べてないなあ。
鹿児島の実家では、未熟果の白いとこに刺身醤油をつけて食べていました。
ジャーちゃんも久しぶり。
今年もヘチマが大漁大漁～
色んな料理の仕方があるのですね。
のり弁対決は絶対kitcatさんの勝じゃないですかあ（＾＾
全てがバージョンアップですもん。
最近の体調不良時はオリジンののり弁に助けられました(^_-)
食べられるって知らなかった。いろいろな食べ方があるんですね。
特にそうめんがおいしそう。
いつも思いますが、ののちゃんの一生懸命歩いている感じがすごく好きです。
お弁当、ののちゃん弁当の方が圧倒的においしそう！
インフレが鬼のようなこっちでは、３８０円でお弁当が買えるなんて奇跡。でも材料は。。。って考えてしまいますね。。。