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オニユズは、猫の頭より大きいジャンボ柚子です。
皮に苦みが全くないので、夏みかんの数倍楽にジャムが作れます。
(オニユズは、画面のジャーちゃんのいる農家とは別ですが、大きさ比較のためご協力いただきました。)
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農家のご夫婦は当時70歳台で、かつては野菜を出荷していましたが、いまは自家用分の野菜と果実を作っています。
昔、ののちゃんが元気だったころ、この農家に「ひとつ売ってください」と声をかけたら、
気前よく「いいよ」とくれたのが、お付き合いのきっかけです。
それ以降、毎年出来上がり報告を兼ねてジャムやピールを持って行くようになりました。
(当ブログで配布するジャム原料は、ほとんどがこちらのです。)
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収穫時期は、クリスマスのころ…
先週、今年の実の成り具合を兼ねて訪問したのですが、衝撃的な事実を聞かされることに…。
「女房が7月初めに亡くなって、先日49日の法要を済ませたんだ…」と。
持参したピールやジャムの作り方で、いつも伺っては話をしていたので、突然の訃報はショックでした。
仲の良いご夫婦で、初めてお会いした時の奥さんの話が印象的…
「デカい実は、正月のお飾りに2~3個採って、あとは要らないので穴を掘って埋めていた…」と…。
エ~、ももも… もったいない…
そこで、ご夫婦にジャムの作り方をお伝えしたら、翌年からあれこれチャレンジ…
ジャム作りは、お二人の楽しみになったのです。
実は、奥さんが今年の1月に脳卒中で倒れ、入院。
旦那さんは、午前中畑仕事をし、午後は病院に…
入院中の世話は苦にならず、とにかく一緒にいられることが何よりもうれしかったと言います。
一昨年、「作ったジャムを知り合いに配りたいから、オリジナルシールを作ってくれないか?」と、頼まれました。
でも、出来上がった24枚のシールの出番はありませんでした。
80歳を超したおじさん。「ひとりになっちまったよう…」 (「…よう」は神奈川県農村部の方言)
もう、痛々しくって見ていられません。
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不思議なことに、毎年50個も収穫するオニユズの木が、今年はまったく実を着けないのです。
毎年20kgも獲れるポンカンの木も、今年はゼロ
「おじさんも、こんな現象は初めてだ」と…
何か、木々も奥さんの旅立ちを悲しんでいるのかな…?
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そこで、帰ったその日の晩、びん詰保存していたオニユズジャムを2倍希釈して寒天で固め、
味の変化を付けようと、ジャーちゃん農園のブルーベリージャムも同様に寒天でプルルン化
レモンシロップに漬けて一晩冷やし、翌日持って行きました。
おじさんは、この「ほんのり甘い系」が好きなのです。
幸い、「好みの味」だとかで好評
「食べたくなったら作って持っていくから、いつでも電話してくださいねー」
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だんなさん… 「そーだ、空き瓶を返さなくっちゃ…」
例年、「びんや容器はまた使うから戻してね-」と、奥さんにお願いしていたのでした。
どちらが洗ったのかはわかりませんが、きれいに洗って乾燥させてありました。
オリジナルシール付のビンのふた日付が書いてあって、おじさんが今春もジャムを作っていたことがわかったのです。
どんな思いだったのか、ちょっとホロリと…
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実は、この農家の畑からの眺めは、息を呑むくらいきれいなのです
いつまでも眺めていたい…
「びん詰は、思い出も保存できる」 のですね…
カクカクシカジカの理由で、
1 ブルーベリージャムの発送は、2~3日遅れます。
2 オニユズの収穫が無いので、今年はジャムの配布はありません。
過去動画 尺2分12秒
「13 夏の公園・猫と散歩」
公園は、自分のお庭…💛 キラキラお眼々で歩き回ります。 ✨
You Tube で、大画面で見ましょう
どのシーンが好きか、教えてねっ
9月のカレンダー ハガキのタテヨコ比になっています
ののちゃん、マリーゴールドの花壇に来たけど、ちょっと暑い…💦
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ズッキーニは、ニンニクとオリーブオイルで炒めました。
ニラ玉は、ジャーちゃん農園のニラと平飼い卵で…
1 だれか、Youtube にupしてある動画をGooブログに乗せる方法を教えてください。
2 Gooブログで「見出し画像の設定」とは、どう意味
3 gifアニメを多用しましたが、タブレットやスマホでちゃんと動いていますか?
(Windows Edgee , SAFARI , GoogleCrome 別に、)
9/8追補 もりたさんはSAFARIとCromeで動作確認。
海月さんはSAFARIで動作確認と、Youtube Up方法指南 ありがとうございました。
ののちゃんはワンコが苦手ですが、生まれたばかりの子犬を見せたら、どんなふうに接していたのでしょうね。ちょっと気になりました。
哀しくって実を付けれなかったんだね。
「びん詰は想い出も保存できる」ほんとだね。
もし来年たわわに身を付けたら、想い出が実になったと
おじさんを励ますことが出来そう。。。
キレイに洗って残して下さってた空き瓶におばさまの優しさと
kitcatさんの来訪を楽しみにされてたお気持ちが伝わってきますね。
時間を忘れそうですが、ほんの少しの時間で暮れてしまうのでしょう。
gifアニメーションはスマホでちゃんと見られています。
SAFARIとChromeはOKです!
ご夫婦との素敵な思い出、亡き父が思い出されて胸が熱くなります。
ジャム、今回もすばらしい仕上がりです。ごちそうさまです。
寒天の色がきれいですね。
ののちゃんに公園を案内してもらうツアー、楽しいです。
猫が目をゆっくりとじるのは信頼の証、ごきげんなごあいさつだったかな。
ののちゃんの目は大きくて目力いっぱい。
ギフアニメ、MacPCのSafariでばっちり見られました。
動画の埋め込みは画面右下の矢印がついている「共有」をクリック→「埋め込む」をクリック→出てきた文字列を「コピー」で、ブログの記事にそれをペーストしたらいけるんじゃないかな。
えーーーー猫ちゃんと並べるとめっちゃ大きいいんですね。
おにゆず。しかもボコボコしててなんとも可愛い。
しかも皮に苦味がないのが良いですよね。
ジャムも美味しそう。
農家の奥様が亡くなってたなんて。後から聞いたらショックですね。
残された旦那様・・・80を超えてひとり。
ほんとに心細くなっちゃいますね。
今年は実がならなかったなんて・・・なんだか哀しんでるように
見えますね。
ジャム寒天なんて可愛いんでしょう。素敵ー。
マリーゴールドとののちゃん。綺麗ですね。
暑くてちょっと舌出しかな?
長年一緒に連れ添って助け合いながら生きてきた老夫婦のお別れは
ことさらに寂しいでしょうね・・・。。
綺麗に洗って乾燥させてあった瓶からもお二人の人柄の良さが分かります。。
お爺ちゃんがこの先も元気で暮らせますように!!(願)
オニユズがきっかけでお知り合いになられたご夫婦なのですね。
高齢になってから新しくお付き合いが出来る方ってなかなか知り合えないと思うんです。
ご夫婦はkitcatさんに知り合えて楽しみが増えたのでしょうね。
庭の木達も実を付けないなんて、喪に服しているような。
去年の今頃は元気にしていたのにと思うと寂しいですよね。
気持ちが付いていけない感じ・・・。
おじさんの心が早く元気になれますように。
@ブルーベリーについての返コメありがとうございました(^^
残された方は寂しいものですよね。
私の母は急死で心の準備もなくなくなり
父もかなり寂しかったようです。
特に夜になると。
オニユズの木もポンカンの木も
おじさんに思っている以上に身体も心も
疲れているから今年はちょっと
ゆっくりして下さい。って気持ちで
実をつけなかったのかも。
読んでてなんだかねー
自分のこととちょっとだけ重なっちゃってポロっと涙出ちゃいました
うん、おじさん頑張ってるよね
きっと来年は立派な鬼ユズできると思います(o^ω^o)
うん。
youtubeもGIFも大丈夫ですよ~
お弁当見てて思い出した!
今年ズッキーニ食べてない~
夏なのに!!って思っちゃいました
ご紹介、ありがとうございました。
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