猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

くらかけ豆(=パンダ豆)

2013-02-21 | 猫と人のごはん

up1 東北地方で栽培される”くらかけ豆”。
馬の鞍をかけたように見えるので、この名前が…
別名:パンダ豆。  塩茹ですると、形はそら豆。味は枝豆…



up2 まずは、100gをボールに…。
  8時間ほど水に漬けます。



up3  8時間後はこのとおり…。
ふやけて2倍に膨らみました。
これを鍋に入れて、一煮立ちさせます。
ゆでこぼしてから、新たに水を張り、コトコト弱火で1時間煮ます。



up4 柔らかくなったのを確認してから、塩を小さじ1/2入れ、
                     さらに弱火で15分煮ます。
beer  そのまま、ビールのお供に…。 ちょっと醤油をかけてもOK



up5  5cmの切り昆布とともに、炊きました。
塩は、ややシッカリ入れると旨さが引き立ちます。



up6  この日は、豆ご飯… 
 サブジとは、野菜のカレー煮のこと。ジャガイモ、ニンジンが柔らか。
snow 脂の乗ったサバとワカサギが、冬の味覚。 fish
 ホタルイカの佃煮は、箸休め…。  左下はカラシマヨ・ワカサギ用。
 おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!



up7 ののちゃんがよく遊んだ白梅も咲き出しました。
 UPは、画像にマウスを乗せてね!



up8 camera 昔は、この木の下で、記念撮影したね… card1
(良い子はマネをしてはいけません)



up9 knife 調理中は、いつも後ろで待たれちゃいます。
niko もー、何かあげないわけにはいかないねっ。 



 ののちゃんが、ニャーと鳴きます… down 

up10 春のお散歩です。 footmark
 木の上で自慢気です。 kirakira2 


 ののちゃんの動画リンク集は… movie more  「link」

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47 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ニャンタのおばwithお豆さん)
2014-01-27 09:00:19
ご案内ありがとうございました。
この鞍かけさんは食べたことあります、たぶん。
「ひたし豆」のようにしていただいた記憶が。
私が見たのは完全に白黒パンダなので、ちょっと違いませんか?
ともあれ、加熱してもパンダ模様は残りそうで、安心しました!
返信する
Unknown (kitcat<管理人>)
2013-02-25 14:05:05
<よしこさま> ご来訪ありがとうございます、
これからもUPしていきますので、コメントをよろしくおながいしますね  <ののちゃんより>
返信する
Unknown (よしこ)
2013-02-25 12:17:18
ののちゃんが亡くなられたこと本日久しぶりにブログを見させていただき知りました・・
本当に本当に心がモヤモヤする事があってもののちゃんの姿、飼い主様のブログ内容を見ていて優しい気持ちを改めて思い出すことが出来ていました。
ののちゃん、本当に本当に有難う!感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもののちゃんの姿を思い出し、優しい気持ちも忘れず行きます。
これからもブログ読ませていただきます。
返信する
Unknown (そばかす)
2013-02-23 22:47:45
くらかけ豆、私、東北在住ですが知りませんでした。うちにも畑があるので昨年は豆は、大豆、青ばた豆、小豆、インゲンが少しずつ収穫できました。青ばた豆はゆでて浸し豆にしたり、お正月にはそれに数の子入れたりします。今年は種を探して植えてみようかな。

お魚さんも丸のままで見ることがないので、本当に勉強になります。kitcatさんの魚の調理の腕前もすごいですね。新鮮なお魚はここらではやはり入手が難しいかもしれません。

ご飯を待ってるののちゃん、お目目キラキラ、なんてかわいいんでしょ。なんでもいうこと聞いてしまいそうです。

ののちゃんの生い立ち、kitcatさんとの出会い、知りたいです。まだまだつらい日々をお過ごしかと思います。落ち着いたら、お願いします。
返信する
Unknown (kitcat<管理人>)
2013-02-23 11:13:13
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
<jenoise さま> ご来訪、ありがとうございます。
 台所で、後ろを確認したり、玄関ドアをそぉ~と開けたり、習慣づいていてなかなかのりそうもありません。
 またのお越しをお待ちしています。
<山田宏明さま> ご紹介ありがとうございました。
 ののちゃんの生い立ち、もう一つの病気…。伝えたいことが山盛りなので、これからも続きます。よろしくお願いします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
返信する
Unknown (jenoise)
2013-02-23 09:58:57
くらかけ豆も知らなかったー!
いっぱい知らない食材が見れて嬉しいわ^^
でもお魚はなかなか入手困難。

調理を待つののちゃんのお顔がとっても可愛い。
いまでも後ろで待ってる気がしますね。
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Unknown (山田宏明)
2013-02-23 08:05:34
2フェイスブックに、石上さんと言う画家の方がののちゃんの「お座りビデオ」を紹介していたので、このブログをアピールしておきました。
 それにしてもすごいアクセス数ですね。ヤフーのトップページで紹介されたせいでしょう。まもなく、このブログも100万ヒットしそうですね。猫ちゃんのブログの新記録でしょう。有名な「まるちゃん」を超えそうだ。
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Unknown (Purige)
2013-02-22 22:28:54
ののちゃん、テレビでも紹介されていたんですね!
私もののちゃんの動画は旦那さんにいっつも見せていました^^
「なんじゃこれ~! 可愛すぎるやろ~~~!!!」って
いつものたうちまわっていました。
たくさんの思い出があるから、たくさん胸がいっぱいになりますよね。
ののちゃんは本当に可愛いですね。
ののちゃんはずっと胸の中で生き続けてくれるから
出会えて本当によかったって思います。
返信する
Unknown (Azu)
2013-02-22 22:06:58
ご飯待ちののちゃん、可愛すぎます…(*´Д`*)
やっぱり、ののちゃんは素敵な子です。
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Unknown (夏子)
2013-02-22 21:32:32
私は東京ですが今日PONの、ののちゃんの動画を録画できなかったのです。(見れなかったのです)ごめんなさい。ののちゃんの春のお散歩の動画最高ですね。
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Unknown (きよりん)
2013-02-22 16:09:08
くらかけ豆初めてみました!kitcatさんの作られるお弁当は、おいしそうです!ホタルイカは酢味噌あえを食べること多いですが、佃煮美味しそうです(*^^*)
ホタルイカ見た目が怖くて食べるの怖かったんですが、食べると美味しくて大好きになりました!
ののちゃん、可愛い~おとなしく待つんですね!
えらい!!ののちゃん!!
うちのニャンズにお行儀を教えてほしいです(^-^)

ののちゃんも虹の橋で、kitcatさんを想い、同じように寂しくなったり微笑んだりしてるんでしょうね…

すべての猫ちゃんが楽しく幸せに過ごせますように♪
返信する
Unknown (あき子)
2013-02-22 14:06:07
ののちゃん!!

ののちゃんの声は、やっぱり、

おんなのこですねっ!!、

とっても、かわいいです。

みんなを、幸せにしてくれて、ありがとう。

ずっと大好きだよ。わすれないよ。!!
返信する
Unknown ()
2013-02-22 12:53:06
わーお 今yahoo見たら、映像のトップにののちゃん!
2月22日ニャンニャンニャンの猫の日特集みたいです。
ののちゃん天使になってもファンは増え続けるね!
のんちゃん大好き!
返信する
Unknown (にゃん子の母ちゃん)
2013-02-22 12:51:14
ののちゃん、見たよ~!
んでも短すぎてぇ、もっと見たかったのに。。。
録画できるもんないから録画できなかった。

くらかけ豆、パンダ豆って、見た事あるような気がするけど
名前は初めて聞いた気がする。
岩手にもあるよね。
今度、帰ったら気をつけてみてみるよ。

もうすぐサクラの季節になるね、ののちゃん。
返信する
Unknown (にゃるる)
2013-02-22 12:18:23
ののちゃんの声、かわいい~。
ののちゃんの声を聴いて、もっともっと身近に
感じました。
でも、ののちゃんは・・・
ののちゃんが天国に逝ってしまわれたこと
今でも信じられません。
にゃるも先ほど、PONでののちゃんの
お座りしている動画観ました。
あっ!!!ののちゃんだ!!!って・・・
ののちゃんもきっと白梅が咲いたこと天国から
見ていると思います。
春が来ていますね。
返信する
Unknown (ニャロメ)
2013-02-22 11:22:49
はじめまして、初めてコメントします。
ブログの購読一年以内です。

今朝のZIP!ニャンコ動画は見逃してしまったのですが、つい先ほど11時頃に、PON!でのニャンコ動画に「ののちゃんの夕暮れのお座り猫」の動画が放送されていました。(これは偶然見れました)

ののちゃん、もう少し生きてて欲しかったです。

私、「しゃべるねこ、しおちゃん」も大好きなんですが、この「しおちゃん」は、飼い主のおとんが料理してるところを、すぐそばでイタズラもしないで観察しています。
可愛い動画も沢山あります。
アメリカのシアトル在住で日本語しゃべる猫です。

これからもブログ購読させて頂きます。
密かに二代目ののちゃん現れないかと楽しみにしてします。
返信する
Unknown (mamachy)
2013-02-22 08:13:01
パンダ豆というのですね。そら豆より枝豆が好きなので、食べてみたいです。
梅の季節ですね。お花とののちゃん、木登りののちゃん、お散歩ののちゃん、にゃ~もかわいいな。
こんなかわいいごはん待ちだとついあげたくなりますね。
返信する
Unknown (harry)
2013-02-22 03:05:12
くらかけ豆って初めてみた~。
パンダ豆ともいうんだね。
枝豆味なんだね。
おいしそうだわ。

ののちゃんたら調理中は後ろでずっと
見上げてるんだね。
かわいいなぁ。
返信する
Unknown (しまぺんぎん)
2013-02-22 00:42:51
くらかけ豆、一度買ったことがあるのですが、お醤油入れたら色がぶさいくに・・・(-_-;)
そうか、お塩だけで煮たらよかったんですね~~

お花とののちゃん、木登りののちゃん、お散歩ののちゃん、どれもかわいいです(〃▽〃)
返信する
Unknown (ユーミン)
2013-02-21 23:49:48
くらかけ豆
初めてみました
ちょっぴり、可愛い豆ですね
懐かしい梅が咲いたのね
梅の間に座ってる~可愛いな~
御飯待ちの、ののちゃん・・いとおしいです
返信する
Unknown (うさこ)
2013-02-21 23:38:13
ふふふ、ののちゃんは側溝が好きでしたね。
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Unknown (くぅちゃんのママ)
2013-02-21 23:01:33
お弁当って一品の量が少ないのに手作りされて、しかも栄養のバランスも考えられているようで素晴らしいというか尊敬です!

私は専業主婦なのに子供のお弁当はチーンばかり
・・・。
いつもブログを拝見する度に私も少しは頑張らなくてはと元気とやる気をもらっています。

それにしても、ご飯を待っている時ののちゃんのお目がクリクリキラキラして、本当に楽しみなのが伝わります。

かわいいー♪





返信する
Unknown (シロち)
2013-02-21 22:54:14
ごはんごはんってあるくののちゃん
涙出てきちゃいます
返信する
Unknown (らんぼう窯)
2013-02-21 21:30:01
待ってました~!!
お弁当~♪

動画は、泣けてしまいますね❤
返信する
Unknown (ニャンタのおば)
2013-02-21 21:01:12
ちゃんと食べていらっしゃるご様子、安心しました。
心の元気は体から。
ムリにもしっかり食べて、しっかり眠ってくださいね。
ののちゃんも、きっと空の上からほめてくれるでしょう。

いつもかわいい動画に見入っております。
図々しくリクエストをしてもいいでしょうか。
座るところ、登るところ、が、見てみたいのです。
あの座り方、いったいどんな風に動いて座るのか、
ご披露いただけたらうれしいです。
ファンゆえの増長、おゆるしください!
返信する
Unknown (たどんねこ)
2013-02-21 19:01:55
こんばんは。
ののちゃんの動画観ました。
木の上のののちゃん、けっこう高く登ってたんですね。ちょっとびっくりしました。
ごはんを待つ時も後ろ足を伸ばして座ってたんですね。
ごはんを待つ時のにゃんこの目は可愛くて・・・。
なんであんな目をするんでしょう。
強気に出れません。
私も何かしらあげてました。
返信する
Unknown (空猫)
2013-02-21 18:16:36
kitcat様、思いがけずコメント頂けて嬉しかったです。ありがとうございます_(_^_)_
そしてなんと!明日ののちゃん動画がテレビで取り上げられるんですね♪今から録画してきますね^^

kitcat様の献身的な愛情は、ののちゃんには山のように毎日届いていると思いますよ^^心はずっと生きてますからね。私からもののちゃんのお顔がふと浮かんだら、感謝の気持ちを送ろうと思います。
ではでは・・!
返信する
Unknown (チャトラ)
2013-02-21 18:07:23
梅の木にしがみついてるののちゃん、スコ座りしてゴハン待ちのののちゃんもやっぱり可愛い♪

パンダ豆初めて見ました。ビールが進みそう(o^^o)
返信する
Unknown (にゃんずぱぱち)
2013-02-21 17:25:20
ののちゃんの動画がTVで放送するんですね♪
仕事でリアルタイムじゃ見れないけど録画しようっと^^/
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Unknown (のん福レオのお母さん)
2013-02-21 16:38:07
青空と白梅の下でののちゃん気持ち良さそうですね。。
くらかけ豆、初めて知りました^o^
見た目はそら豆で味は枝豆なのですね♪
ビールにピッタシ合いそうです~ゴクリ☆
返信する
Unknown (S&I)
2013-02-21 14:58:20
おいしそう。
ビールが好きな僕にピッタリの豆ですね。
お弁当美味しそう。

kitcatさんの腕前で、ののちゃんも毎日美味しいもの食べてたんですね
返信する
Unknown (ureira)
2013-02-21 14:39:07
書き足りない事がありましたので・・・・

くらかけ豆、こちらは豆どころで多種の豆があるのですが、ほとんど調理方法を知らずにいました。
とっても参考になります。
また教えてくださいね。

一人で見ると涙ぐんでしまう動画も、ここでは心騒ぐことなく見ることができます。
返信する
Unknown (ureira)
2013-02-21 13:26:07
白梅、きれい・・・春ですねえ。

今日、犬の散歩を長くして白鳥や鴨のいる疎水まで。
じき旅立つ白鳥たちは、半数が少しグレーの入った若い鳥。
「たくさん食べて体力つけろよ」なんて言って・・繁殖地はシベリアだから、この若い鳥たちはもう一試練乗り越えてきたのだと気づきました。がんばってまた無事に帰り着けよ。

北国便りでした。
返信する
Unknown (猫娘)
2013-02-21 13:15:51
くらかけ豆?パンダ豆?
なーるほど、パンダっぽいかも~(^^ゞ
でも大阪のスーパーじゃ見たこと無いんですよね~
ご丁寧にお葉書ありがとうございました。
すぐに使って頂けて良かった^^
きっとお花はたくさんあるだろうから
ウチも頂いてすぐに役立って嬉しかった物にしたの。
ウチの風太君のとお揃いなんですよー^^なんか嬉し!
返信する
Unknown (Marikotto)
2013-02-21 13:00:49
鞍掛豆(パンダ豆)のご飯とお魚料理が沢山のお弁当、豪華で美味しそうです。
kitcatさん、お元気になられたのですね。
それだけでも嬉しいです。

梅の花とののちゃん。春を告げるお写真ですね。
こちら青森は吹雪続きで春はまだまだのようです。
「♪ は~るよ来い、は~やく来い♪」の思いです。
梅の木に登っての撮影。kitcatさん、大変でもののちゃんの為なら、と頑張ったのですね。
ののちゃんの「ごはん、ごはん。」と脇目も振らずに真っ直ぐ見つめる眼差しがキュンとします。
のののちゃんの早足の撮影もプロ級ですね。
ののちゃんへの愛がひしひしと伝わって来ます。
矢っ張り何度見ても可愛くて楽しいののちゃんです。
明日の放送(テレビ)、関東ローカルだとこちらでは見られないのがとっても残念です。
また、全国放送がありましたらご案内下さいね。

返信する
Unknown (JOJOYomogi)
2013-02-21 12:51:33
パンダ豆美味しそうです。この前聞いたから私も食べたくなって、今日ここ見たら絶対食べたくなって、注文しちゃいました。長野産だけど♪
ひたし豆にしようと思ってて、炊き込みご飯もいいですね!圧力鍋でズルしようかにゃあ。
あすのTVは見れないや~残念~
動画、後でみます。今職場に人が(笑)ののちゃんの声聞きたいヨー
返信する
Unknown ()
2013-02-21 12:50:19
関東ローカルすかぁ~(泣)(泣)
いい! こうしてkitcatさんの動画見てるから
でもね ののちゃんがどんな紹介をされてるのか見てみたいです。どなたかVTRをUPしてくれないかニャ~。

kitcatさんは本当に美味しそうな料理を作りますね
ののちゃんはホントに幸せな猫ちゃんでした
お散歩だってノ―リードだし。
来世は"kitcatさんちの猫"希望します(笑)
返信する
Unknown (にゃにゃおママ)
2013-02-21 11:25:24
明日みなきゃ~~~~!!!
ののちゃん またまた アイドル街道まっしぐら~! ののちゃんの 散歩姿はいつ見ても 癒されるわ~^^  
梅ノ木の上に 乗ったkitcatさんを 想像すると 笑っちゃいます ppp
返信する
Unknown (ハナミズキ)
2013-02-21 10:35:55
キットカットさんのお弁当とてもヘルシーですね♪
くらかけ豆って初めて知りました!
食べてみたいな。
ののちゃんのすこ座りは何度見てもかわいい♪
お散歩の撮影はキットカットさんの愛情がとても感じられます。
帰り道はお散歩のときと違って、とても早足なのね
(^^)
返信する
Unknown (敏腕マネージャー 千晴)
2013-02-21 10:25:04
おはようございます!

コメント、ありがとうございます!!
明日、必ず観ます!!

パンダ豆、初めて見ました。
お弁当も美味しそ~。
返信する
Unknown (そら)
2013-02-21 09:29:24
ぱんだ豆!なるほどパンダだわっ♪
ののちゃんの鳴き声 めっちゃ可愛いっ(^^)
体を、ゆさゆさしての お散歩。。。
梅がやっと咲き始めましたねっ
返信する
Unknown (ゆめまま)
2013-02-21 09:21:22
後ろでおとなしくご飯待ちしているところが
とってもエライ(o^―^o)ニコ
我が家の子たちはみんな早くしろと言わんばかりに
うろうろ、せかせか・・(笑´∀`)ヶラヶラ
アビシニアンの子はたまらなくなると部屋中を
全速力で走りだすので厄介です。

梅の花、きれいですね。
春はもうそこまで来ていますね。
返信する
Unknown (puyo)
2013-02-21 09:12:15
ののちゃんの帰り道、何回見ても可愛い♪(*^^*)
kitcatさんの撮影も上手ー!
返信する
Unknown (Anne)
2013-02-21 08:55:26
くらかけ豆って初めて知りました!
ビールで頂きたくなってきました(^○^)
いつも豪華なお弁当が羨ましい!
ののちゃんはいい子でごはん待ちなのね。
圭佑はもう激しくて、待ってるなんて無理です(>_<)
返信する
Unknown (たいたい)
2013-02-21 05:55:23
この動画 大好きです
カメラワークがプロですよね
ののちゃんの颯爽と歩く姿が カッコイイですね(^O^)
返信する
Unknown (やまさん)
2013-02-21 05:16:04
おはようございます~
くらかけ豆って、お初ですぅ~~知りませんでした!!
とても豪華なお弁当ですね、凄いっ!!
ではまた~
返信する
Unknown (しばにゃん)
2013-02-21 03:18:10
白い手袋が本当にかわいいののちゃん。
カメラにも、全く躊躇せずにまっすぐ歩いてきますね。
自分の前に、歩く道に、悪いことなんてひとつも起きないわと言う確信にみちた、考え深げで真剣でかわいらしい瞳。ののちゃんがどんなに愛されていたねこ生だったか、よく伝わってきます。
kitcatさん、どうもありがとうございます。
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