知人の庭で採れたミカンと柿をいただいた
酸っぱいかな？と思いながら思い切って口に入れる（私は果実の酸味が苦手・・）
さわやかな甘さ
みずみずしさ
美味しい～～
実りの秋
チョットだけ・・広い庭が欲しくなった・・
2001年に雪緑茶（ソルロックチャ）を生産する太平洋会社が設立した博物館
O'sulloc（オスロック）「雪緑茶 お茶博物館」
美しい手入れの行き届いた茶畑が広がり、ＣＭやドラマのロケに使われることもしばしば・・
博物館の中には日本では見られない150点以上の貴重な茶器が展示され、広々したカフェでお茶を楽しむことも
私たちは抹茶ラテを～
早いもので済州島旅行を終えて一カ月経ってしまいました～
済州島３大滝の一つ 天帝淵瀑布（神の池）を散策
楼閣「天帝楼」
渓谷の上に架けられた、美しい七人の天女像を彫刻した「仙臨橋」
ここを渡り渓谷に流れ落ちる済州島最大の3段の滝を見に行きます
仙女たちが密かに舞い降りてきて水浴びを楽しんだといわれる滝壺
滝から海岸まで続く2kmの道には100余種の暖帯植物が自生、天然記念物に指定
島の南側にあたる西帰浦（ソボキ）エリア 気候は温暖で豊かな自然に恵まれミカン畑などが広がるのどかな地方です！
今年最後の永堀先生のお料理教室
サーモンを使って色々
どれも手軽にできて美味しく豪華
- 鮭のマリネ・サラダ仕立て
- 鮭のクリームソース・カレー風味
- サーモンのディップ
- 簡単パエリア
- 花咲く工芸茶
- 地元東村山産ブドウとキウイフルーツ 紅妃
季節のお魚クッキング http://blog.goo.ne.jp/osakanacook/ 少しずつアップ 
クリスマスも近くなってきました～
今月のお料理サロンのメニューはクリスマスにむけて
- サングリア
- アボガドとサーモンのタルタル
- 鮮魚のカルパッチョ フルーツのジュレ添え
- 鴨のローストオレンジ風味 季節野菜のプレゼ添え
- 洋ナシのカラメリゼ
リンゴ、ミカン、梨、レモンと甘口のワイン・トニックウォーター・リキュールでサングリアを
シャンパンで乾杯
一足早いクリスマスパーティー
レストランでいただくお料理を自分で作れるって 嬉しい
久しぶりに会う友人たちと鎌倉を散策してきました～
北鎌倉で降り、瑞泉寺目指してぶらぶらと
穏やかなお天気
瑞泉寺 花の寺として有名な深い山間にたたずむ古刹
手入れの行きとどいた老木 梅の季節にはさぞかしにぎやかなことでしょう！
残念ながら紅葉には後一歩
12月初旬が見どころだとか・・・
先週日曜日に撮影会で訪れた昭和記念公園
鎌倉よりも立川の方が秋の訪れが早いのかしら？？
ベルギービールオーベルジュＯＭＳUとケータリングCUELのコラボイベント
ベルギービールでBistroに参加してきました～
美味しいお料理と
マリアージュベルギービール
人と食を心から愛する二人のシェフのおもてなし
最高でした～～
携帯にお隣のご主人から電話が！（11/15夕方）
グウママ（子供たちがこう呼ぶので、ご近所さんは皆母のことをグウママという）が事故にあった
お稽古帰りに横断歩道を渡ろうとしていた時、歩道を走っていた高校生の自転車にぶつけられ転倒・・
とにかくあわてて病院に駆けつけ・・ちょうど検査結果を一緒に聞くことができた
頭に大きなタンコブ、左半身はあざだらけ・・でも・・ＣＴもレントゲンも異常なく ホット一安心
なんといっても83歳・・何がきっかけで寝たきりになるか分からない・・
妹たちに事故の報告と母の様子をメール
札幌出張中の妹は空港から直に、町田に住む妹はお見舞いやらお土産を買いこみ車で駆けつけ
母を励ます会と、たまたま娘たちのお誕生日だったので・・夜中まで何やらにぎやかなことに
警察に事情聴取に・・体中痛がる母を連れ、取り調べ室2という部屋に入り・・（複雑な気持ち
）
学校帰りの高校生、雨が降って暗くなり、寒くなり、帰りを急いでいたとか・・
とにかくこのことをこうしてブログに書ける余裕があって良かった～～
水が海に直接流れる韓国でも唯一の滝 正房瀑布
高さ23ｍの２つの滝が絶壁から海に流れ落ち、その音と美しい景観が楽しめる！
と・・滝を見に行く前に見～つけた 以前何回か済州島を訪れている夫が私に一番食べさせたかったもの
サザエ・アワビ・ホヤ で・・・
盛り合わせで焼酎とともに・・滝と大海原を眺めながらおやつタイム
ゴツゴツの岩に腰掛けて
穏やかな潮風を受けながら・・
韓流ドラマオールインのロケ地ソプチコジ・・・奇岩でできた岬
ドラマパーク オールインハウス
美しい海とパノラマの絶景
韓流ドラマを一度も見たことのない私たち 見つけたのは・・
やむことなく吹き続ける強風を利用して干してあるイカ
早速～
ここでも花より団子
頂上にカルデラ状の陥没が見られる寄生火山サングンプリを散策
温帯植物や高山植物が多く自生 今はススキの群生が・・
気持ちの良い山道
石垣に囲まれているのはお墓・・昔はここは個人の所有地だったとか
数十万年前、溶岩の噴出でできた済州島には魅力的な自然がいっぱい！！
青い海に浮かぶ巨大な噴火口 城山日の出峰
海抜178メートルの頂上の噴火口までは階段が・・往復1時間ほど さぁ行くぞ！！
青い海・・一休みしながら素晴らしい景色を～
頂上の噴火口は99個の寄生火山で縁取られた三万坪の草原を作りだしている
きつい道のりだったけど 登ってきて良かった～
ここから望む日の出は最高の美しさという・・・