やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

激安!日帰り弾丸ツアー

2010年02月27日 | 旅行

激安!日帰り弾丸ツアー 大人気 東京 八戸往復1万円

夫が新聞記事で見つけたツアーを申し込んだ! 3/4発3/4着

東京駅8時28分出発 八戸11時31分着 バスで10分の食品市場八食センターへ

八戸港で水揚げされた魚介類を「七厘村で焼いて食べる」と言って小分け、下ごしらえしてもらう・・炭火焼きの海鮮セットもあるらしい ここで1時半位まで楽しんで!

天気予報は小雪? 歩いて10分ほどの日帰り温泉施設・新八温泉へ~ 

雪見露天風呂を期待して

温泉で温まった後は、八戸の中心街にある八戸屋台村みろく横町へ~

3年ほど前の5月の連休に一度訪れたことがあるみろく横町
2007/5/19 記

郷土料理と地酒で乾杯 帰りの新幹線が決まっているのでタイムリミットは6時半まで

18時57分発の新幹線で東京へ ほろ酔い気分で夢の中?

さぁ・・どうなる事やら 予定通りにいきますやら

 

 


手作りお雛様

2010年02月26日 | 独り言

以前、ずっと年上の友人が作ってくださったお雛様

  パッチワーク

そういえば・・今年の年賀状に、体調を崩されたと書いてあった・・

連絡してみよう!忙しさにまぎれて、お見舞いの電話もしなかった自分を反省

 


蕎麦サラダ

2010年02月22日 | 母さんの料理

先日お料理教室で習った蕎麦サラダが、簡単で美味しくてヘルシーでおつまみにも ぜひ~

  • 手打ちの生蕎麦を4,5センチに切って油で揚げる

この日は先生のご主人がうったお蕎麦でした!

  • 器に揚げ蕎麦を入れ、蕎麦つゆをひたひたに入れる
  • 揚げ蕎麦の上に水気をよく切ったお好みの野菜をのせる

レタス、きゅうりの千切り・カイワレ大根・トマト・ゆでたまごetc

  • 仕上げにマヨネーズを少々!・・これがポイントの隠し味

後はよく混ぜて~

のおつまみには最高

 


燻製作り

2010年02月21日 | 父さんの料理

本日は父さんの燻製作業の一日

新橋北庄さんが下ごしらえしてくださった牡蠣!

ふっくらとプリプリした大粒の牡蠣です!

本日は、ダンボールで作った燻製器と2台で・・10日ほど前から準備しておいた豚肉、イノシシ肉、鶏肉も燻製します

出来上がった牡蠣はオリーブオイルに漬け込んで

スモークチキンベーコンも良い色具合に出来上がりました~

 

ちょっとおつまみにウイスキーなど

窓際では、我関せずとばかり~・・

   平和な我が家 

 


永堀先生お魚教室

2010年02月20日 | 母さんの料理

今年初めてのお魚教室

牡蠣を使うメニューの予定が・・長い人生で初めて牡蠣にあたり食べられなくなった私のために・・

金目鯛を中心に

  •  金目鯛の刺身
  •  金目鯛の刺身 アーモンドドレッシング
  •  あら煮
  •  長ネギの豚肉巻き
  •  そばサラダ

永堀光江魚料理教室
    http://www7b.biglobe.ne.jp/~naga-0117/index.html

季節のお魚クッキング
    http://blog.goo.ne.jp/osakanacook/

さぁ~今日は何を作ろうかしら?

 

 


新橋北庄にてふぐ三昧!!

2010年02月19日 | 割烹北庄

知人から届いたお花  お部屋中に春が舞っています

ふと・・7だか?8だか?9だか?わからなくなる

アラカンには変わりないか~ 

新橋北庄でお祝いを 二男夫婦と一緒にふぐのコースです

てっさ、唐揚げ、白子の塩焼き、しゃぶしゃぶ、鍋、、、、、ひれ酒が進みます

うまい 美味しい 最高 どこの席からも聞こえてくる声

幸せなお祝いの席 今年もいい年を重ねていきます

ごちそうさまでした~

 


お嫁さんとお出かけ

2010年02月18日 | 独り言

考えてみたら・・初めて二男のお嫁さんとお出かけした

娘が参加しているボタンインスピレーションの会場、銀座AC,GALLERY で待ち合わせ!

もうすぐお母さんになるヒロミちゃん・・母親学級の様子や、息子の日々の様子など・・根ほり葉ほり聞いちゃったかな???

私は義理の母を知らない・・お義母さんが健在だったらどんな話をしたのかしら?

第一ホテルのラウンジで

休日に息子がお料理をするそうな・・道具にこだわり、先日も棚に入りきらない大きなお鍋を買ったとか

へぇ~~・・我が家ではお料理したことなかったのに やっぱりお父さんの子ね

この日(2/17)は私のお誕生日と二男夫婦の入籍1周年記念日

これから新橋北庄でお祝いです

 


本日のケーキ パン・ド・ショコラ

2010年02月16日 | 母さんのお菓子

友人からの注文で、久しぶりにケーキ作り

バレンタインデーにちなんで パン・ド・ショコラを

材料を合わせて湯煎で焼き上げた、口どけの良いチョコレートケーキ

今は亡き加藤久美子先生の動画を見つけた

3分間クッキング パン・ド・ショコラ

http://www.dai2ntv.jp/player/index.html?item_id=NtvI00018612

もう14年前の映像・・先生テレビだとおすまししている~~

先生のお菓子教室では、手際の悪さをよく怒られた 職人肌の強い先生・・でも作るケーキはどれも繊細で美味しかった

リンゴがたくさんあったので リンゴたっぷり焼きっぱなしのケーキ

材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ!今回はココナツパウダーをたくさんいただいたので、生地に混ぜ込んでみました

美味しいけれど・・加藤先生がご覧になったら、なんと雑な事をと又怒られそう

部屋中を甘いにおいが~ ああ 幸せ

 


ボタンインスピレーション vol.4

2010年02月13日 | Sajiボタン

戦い終わって・・・

銀座AC,GALLERY ボタンインスピレーション vol.4が開催されています。

第2回目から参加している娘のsajiボタン 展示会ではいろいろな方々との出会いが~

初めて長男を社会に送り出したとき・・これからはどこの大学を出たとか、成績がどうだったとかではなく、どれだけ多くの人と関わって、どれだけ多くの人と出会えるかが人生を左右するものだ・・という言葉をかけていただいた。

子供たちを見ていると本当にそう思う・・

sajiボタン 新作紹介 http://diary.sa-ji.com/

 


お父さん犬を見習って!

2010年02月12日 | ロン

ソフトバンクのテレビCMを見て 

    http://mb.softbank.jp/mb/campaign/3G/

我が家のワンコも赤が似合いそうとsajiお姉ちゃまが苦手な編み物で編んでくれました~ 赤いマフラー

似合うかな??

今朝は少々ご機嫌斜め・・お腹がキュルキュルと鳴っていて朝ごはんを食べません

近頃自分で調節するのでしょうか?4・5日に一回ほどご飯を食べたがらない日があります・・・おじいちゃまだからねぇ・・

 


Windows Live フォトギャラリーでパノラマ写真作り

2010年02月11日 | 作品いろいろ

寒い一日 こんな日に夫は 御苦労さま

ゆっくりパソコンに向かう こんな日はパソコンday

以前から気になっていたパノラマ写真づくりを~・・やっとフォトギャラリーをダウンロードして

7枚の写真を

パノラマ写真を作成で 写真を読み取り→写真を調整→合成

写真をトリミングで 八ヶ岳を望むパノラマ写真の出来上がり

宝登山山頂で撮った4枚の写真

宝登山山頂より望む秩父の山

アドリア海にせり出す街並みも

1枚の写真では表せなかった風景

パソコン教室でいろいろな楽しみ方を教わった 教室が閉じられて2カ月・・・頭の中が風化されていくようで 焦る

 

 


タイラギ貝

2010年02月09日 | 母さんの料理

四国じいじからの宅配便 いつもは畑の恵みを送ってくださるのですが・・今回は海の幸が

 香川県多度津港・旬の食材 タイラギ貝柱

大きい  

早速お刺身にして~甘くて美味~~

バタ焼きしてお醤油をちらり・・最高でした! ごちそうさまでした

 


タラ鍋

2010年02月08日 | 割烹北庄

タラ鍋の材料 ↓↓ 新橋北庄さんから~ 

出汁もキムチもついて!後は野菜を切るだけ 

贅沢な美味しい タラキムチ鍋の完成 

お鍋が空っぽになりました ごちそうさまでした~