崎枝さんの島バナナ
皮が真っ黒になるほど熟成されて (見た目は腐ったのか?と思うほど・・・)
食べてみたらそれはそれは甘くてこくがあって美味しい
早速おすすめのバナナアイスに
ただ半分に切って楊枝をさして凍らせるだけだけど・・
間違いのない美味しさ
崎枝さんの島バナナ
皮が真っ黒になるほど熟成されて (見た目は腐ったのか?と思うほど・・・)
食べてみたらそれはそれは甘くてこくがあって美味しい
早速おすすめのバナナアイスに
ただ半分に切って楊枝をさして凍らせるだけだけど・・
間違いのない美味しさ
今日の夕食何にしよう・・と冷蔵庫を覗いて
思いついたのが以前から一度試してみたかったホットプレートで石焼ビビンバ
韓国料理屋さんで買ってきて余っていたビビンバとキムチ
野菜室に入っていたもやし・にら・ほうれん草・人参をサッとゆでてごま油と鶏ガラスープの素で簡単ビビンバを作り
豚バラ肉を父さん特製の焼肉のたれで炒め
テーブルの上は意外と豪華に
炊き立てご飯の上に材料を並べ 卵黄をのせ コチジャンをのせ スイッチオン
美味~~
適当な焦げ目をつけて
父さん曰く どの韓国料理屋よりも美味しいよ
野菜たっぷり簡単で楽しい食卓メニュー
新橋北庄さんの女将さんから頂きました
青梅の含め煮
梅の皮が破れないようにアクを出すために丁寧に実に針で穴をあけ
沸騰しない程度の火力で煮詰める等 なかなか手間のかかる工程
優しい甘さでふっくら柔らかく・・・大変美味しくいただきました~
この時期に出てくる青梅
クエン酸による疲労回復 夏バテ防止
クエン酸以外の有機酸(リンゴ酸・コハク酸・酒石酸など)も豊富で糖質の代謝を促し活性化させる
老化防止・生活習慣病の予防などに非常にも効果が高い
ごちそうさまでした
父さんと東京ドームへ
ジャイアンツ戦観戦は久しぶり 対広島戦
ネット裏前より4番目のシート
ほぼ満席
過去最大規模のリニューアル工事を終えたドーム
新設された国内スタジアムで最大規模となるメインビジョン
音楽や照明と連動し映し出された映像は迫力満点
スタジアム内はすべてキャッシュレス ビールも買いやすくなった
広島優勢の乱打戦
あっホームラン 打った瞬間は私にもわかるほどバッドの芯に当たった良い音がする
球筋も読める
ネットがあるのに飛んでくるファウルボールを思わず避けたくなる
ボールがフェンスに当たった瞬間はお腹の底に振動を感じる
楽しかったけれどあまりに弱いジャイアンツ 7回裏11対4の時点で・・レッツゴー鰻
自宅最寄りの駅まで戻って少し早い夕食
暑い一日 熱い試合 冷えた生ビール 美味しい鰻
沖縄の知人から島バナナ(在来の小笠原種)が届きました
2週間ほど鴨居につるして熟したら皮をむき持ち手用に爪楊枝をさしてフリーザーで凍らせて食してください とのこと
早速~
早く黄色くなぁれ
ところでこのバナナを送ってくださるのは父さんの元同僚の方
定年退職されて故郷に戻り趣味で島バナナを栽培されているのかしらと勝手に思っていたところ
お取り寄せグルメの通販サイトに紹介されていました
『崎枝広さんの島バナナ(在来の小笠原種)』 1バンチ 約4kg 沖縄県産 ※常温|豊洲市場ドットコム (tsukijiichiba.com)
『島バナナ』はマレー半島が原産で、1888年頃に小笠原諸島から現在の主産地である沖縄本島・石垣島・奄美大島に伝わりました
このバナナは、120年前小笠原から沖縄に入ってきた在来の「小笠原種」
生産者の崎枝さんは在来の島バナナが廃れていく事に危機感を抱き、コツコツと在来種の木を増やし、今では1000本もの島バナナを育てています。農薬を使用せずに栽培し在来の本物を追求したバナナです
島バナナ 学習いたしました
花ちゃんママの実家から桃が届きました
山梨甲州市桃農家増田さんちの桃
桃農家増田さん・・花ちゃんママの妹さん一家
脱サラして2018年保育園児から小学生までの3人の子どもを連れて横浜から甲州市勝沼町に移り住み
職業訓練・農家さんでの研修を経て就農年数2年目 頑張っている様子
初物 甘くて瑞々しくて美味しい
果樹農家増田さんの紹介記事
果樹農家 増田 浩也さん・志保さん|マイナビ農業 (mynavi.jp)
もうすぐ96歳になる母はとても頑張って生活をしていると思う
ただ母の気持ちの中では
どうしてこんなに歩けないのだろう・・
どうして目が不自由になってしまったのだろう・・・
どうして耳が聞こえなくなってしまったのだろう・・
具合が悪くなるたびに どうして?なぜ? と私に問いかける
私の返事はいつも年齢だから仕方ないでしょ
7/1は月2回の押し花教室の日
とはいっても母はおしゃべりとお茶のみだけ 作品は先生が仕上げてくださる
すぐ近所なので 行きは私が車いすで送り 帰りは80歳になる先生が送ってくださる
暑かった日・・母はたくさんおしゃべりしたわと喜んで帰ってきた
午後は少し疲れた様子でいつもの通りテレビの前で居眠り
次の日の朝はとても気持ちよさそうに寝ていたので午前中はそっと寝かせておいた
(毎朝テレビがついていないと心配でのぞいてみる)
食欲がないというのでおかゆを作りお昼を済ませると 熱っぽいという
計ると38度 えー---
とここから怒涛の一週間
土曜日なのでかかりつけ医院はお休み
何かあったら電話してねと言われている医院の奥様の電話はつながらず
え携帯壊れた? 電話が接続できない
母の対応と携帯の対応で追われる 通信障害が原因と分かったのは夕方
初めてファストドクターをお願いした
往診に来て下さったのは21時半(携帯が繋がらないので手続きに時間がかかってしまう)
母の部屋での診療はよくテレビで見る光景
発熱以外は症状なしでコロナの心配はなさそうということで原因不明の発熱 カロナールが処方された
日曜日熱も下がりベッドで休む 月曜日一泊の予定で来ることになっていた一時帰国しているバンコク在住のいとこに連絡して今回はキャンセル
月曜日の朝ブザーで呼ばれる なんとベッドから降りて?落ちで床で転がっていた(痛いところはなし)
出勤前の父さんと二人で持ち上げてベッドに寝かせる
12時からの発熱外来に 明け方心臓に痛みがあったというので心電図も取ってもらった
結果異常なし 緊急の血液検査も問題なし コロナの心配もなし
なぜベッドから落ちたのかは不明・・
火曜日 父さんはいつもより1時間早く出勤
何か音がする?と思って母の部屋に行くと えー--また転がっている
さっきトイレから戻る姿を見たばかりなのに なぜ????
私一人の力では起き上がることもできず 救急車を呼ぶ?とも思ったけれど 近くに住む妹に連絡
タクシーで駆けつけてきた妹と二人でどっこいしょ
水曜日は一日出かける予定 夕方のコンサートはキャンセルして妹に行ってもらうことに
かかりつけ医に報告 一応様子を見ることに
水曜日 午前中は孫君の祖父母参観日 娘には様子をみていけないかもと連絡しておいた
母は朝早く元気に起きてきた もちろん着替えも済ませて 顔色も良い
大丈夫 行ってあげてとニコニコ顔
朝食をとるのを確認して孫の幼稚園へ 楽しいひと時
ランチはまたの機会にねと参観を終えてそのまま帰宅
えー---今度は居間で倒れている
様子もおかしい・・即救急車を要請
結果は低血糖を起こしていた
毎朝1回インシュリンの自己注射をしている もう何十年も
CTもレントゲンも異常なし 倒れたことによる心配は無し
救急病院のドクターにインシュリンの量を減らすように言われ帰宅
すぐにかかりつけ医に相談(かかりつけの医院は我が家から徒歩1分)
救急医の指示通りで様子を見るころに
倒れた原因が低血糖であったことが分かったことに一安心
木曜日の朝 低血糖を起こしたみたいなので何か甘いものをと
ジュース チョコ 飴 羊羹 甘い紅茶 で落ち着いた様子
木曜日は医院は休診です・・
夜寝ている間に低血糖を起こすのが怖いので甘い紅茶とお饅頭を枕元に準備
金曜日 明け方に食べたお饅頭が幸いしたのかとても元気(よほど美味しかったのかな
)
ただこの方法が良いのかがわからないので かかりつけ医に相談
朝食前の血糖値を計りながら様子を見ることに
本当は血糖値の様子を入院しながら見てほしいと思っていた
このコロナ禍・・それに対応できる病院はないとのこと
ケアマネに倒れているときの対処を相談(私一人では救急車を呼ぶことしかできない)
母を交えて3人で・・母の介護度は要支援2
本当は介護度を上げてデイサービス等を利用してほしいけど断固拒否
私が具合悪くなったらどうしよう・・というも そのような状況を想像することはできない様子
結局このままで様子見・・
流れる安部前首相のニュースにため息をつきながら仕事へ・・
今は金曜日の午後3時から7時まで処方箋薬局の手伝い
都合悪い時には対処するので続けてくださいとの好意に甘えての仕事・・やめたほうが良いのかな
土曜日 父さんは朝早くゴルフへ
朝から不快の私の体調が戻らない・・アブレーションカテーテルを受ける前に経験した体調不良
時々感じるけど少し休むと収まるのに・・
9時過ぎまだ休んでいた母に病院に行ってくると伝えて 朝食も用意していないけど自分の担当医へ
混んでいて心電図を取ってもらったときは落ち着いていた
先生の顔を見てやはり安心して気分もよくなった
たびたび起きるようなことがあったらホルター心電図を取ることに
ほんの7.8分の帰り道 母は大丈夫かと心配になる
大丈夫 起きて朝食も済ませていた
どうしたの?と聞かれ説明すると ごめんねと
謝ってもらっても・・ね
母の生活は戻りました
昨日も今日も楽しみにしている体操へ
一気に悩める思いを吐き出してしまった
身体的介護は全くしていない私・・
こんなことでため息をつく日々を過ごす自分の不甲斐なさに腹が立つのです・・
昨日植木屋さんに庭木の手入れをお願いして
さっぱりと明るくなりました~
柚子の木の葉に隠れていた餌場にたくさんの雀が遊びに来ている
ちゅんちゅん可愛い
餌は父さんがサンドイッチ屋さんでパンの耳を買い 細かくハサミでカットして置いている
私は手で細かく?するだけだけど
父さんにはそんな大きさ雀の口に入らないよと いつもめんどくさがりを諭される