やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

子羊のカレー ラ・クポール風

2011年07月31日 | 母さんの料理

今月のEriko先生のお料理サロンのテーマはパリ風カレー

そう・・パリ モンパルナスの老舗カフェ ラ・クポール風の子羊のカレーです

20世紀前半に誕生したこのカフェはパリに今なお残るカフェの老舗の中でも代表格!

カレーはこの方がサービスして下さいました!

もちろんお料理はどれをいただいても美味しい (カレーの盛りつけは日本風 で・す・ね)

今月のメニュー

  • 子羊のカレー le coupole風
  • 野菜の酢漬け(アシャール)
  • イタリアンライスサラダ
  • 魚介のサラダ仕立て
  • スイカのグラニテ

野菜ソムリエならではの、こだわりの野菜を使っての彩り豊かなメニュー 

とても美味しくいただきました~

 

 


フットケアジャパンで巻き爪治療

2011年07月30日 | 独り言

小さいころから足の指の巻き爪がとても大きな悩み 

化膿して爪をとってしまう治療も何回か受けて  治るものではないとあきらめていたところ・・

母が通っている糖尿病教室で紹介されたフットケアジャパンの斎藤先生と出会いました! 

http://www.footcarejapan.net/index.html

今日は日本橋のサロンへ巻き爪予防の治療とフットケアーへ~

明るく贅沢な空間で・・・治療を受けると足がとても軽くなって、歩くのが楽しくなるのです

もちろん爪の痛みからはこの治療を受けてここ数年解放されています

1階のショップではフィンコンフォートやMBTなどの健康靴を展示

おしゃれな靴をおしゃれに履くのは夢ですが・・・

これからの健康のために・・少しでもおしゃれで可愛いデザインを探して~

たまたまSajiの個展を開いているボタン屋さんはこのすぐ近く!

問屋さんやおしゃれな雑貨屋さんやカフェが混在するとても面白そうな街並み・・

ゆっくり散策するのも楽しそう

 


クルーズクルーズ新宿にてディナーを

2011年07月27日 | お勧めのお店

実に10数年ぶりに友人と会うことに

クルーズクルーズ新宿にて 美味しく美しいお料理です!

ファイブスターコース

前菜

旬野菜を使った一皿

魚料理

肉料理

デザート

本日のお勧めの赤ワインのボトルをあけて・・ お互いお酒が少し強いのは相変わらず!

今よりチョット若いころ・・

蟹を食べに福井へ~ お寿司を食べに金沢へ~ ステーキを食べに神戸へ~ 中華料理を食べに香港へ~ と

食べることにも飲むことにもとても元気で勢力的だった 

又またこれからも宜しく 

あの頃と同じようにとはいかなくても・・ゆっくりと楽しみましょう

 


ワンコとお掃除

2011年07月25日 | ロン

この季節の一番の悩み・・ワンコの抜け毛

夏毛が生えそろうまで・・家じゅう毛だらけ

そこで大活躍するのがダイソン掃除機・ペットグルーミングツール

ブラッシングしながら、抜け毛を吸い取る  

おとなしく気持ち良さそうに・・

すっきりした後は チョットうらやましい・・

それでも毛がフワフワと部屋に目立つようになるとルンバのお出まし~

嫌がるかな?と思っていると・・

全然平気 年のせいで耳がかなり遠くなったので、怖がらなくなった様子・・

背中をお掃除してもらっている

 


黄色いゴウヤ

2011年07月23日 | 独り言

父さんの丹精のおかげ

ゴウヤのカーテンが涼しげに完成しました~

実も順調に大きくなって!

本日の収穫

隠れていたゴウヤの実が熟しすぎて黄色くなって・・・

種が甘いと聞いていたのでこわごわ  本当 甘い、ほろ苦い! 体に良さそうな味がする!

皮は酢漬けにしてみたら  美味しくきれいなピクルスが出来上がりました 

 


袋田温泉 関所の湯

2011年07月21日 | 旅行

とにかく暑い暑い一日の終わりに、娘と3人夕食がてら温泉へ~

袋田温泉 関所の湯

話題性の高い温泉 (後で知ったことだけど・・)

その1・・震災後温泉が白濁 濁りは粘土成分 効能が高そうと口コミやテレビで紹介され盛況・・ただし今は徐々に無色透明にもどりつつある

その2・・袋田仙人 ナニコレ珍百景 に認定登録

今度は何時にお出ましかしら?と話していたら、お店の方の計らいで登場

その3・・食品会社が経営している温泉施設なので食事が美味しい

で・・食事処で待ち合わせをして~

お風呂上がりのいっぱいはたまりません  父さんはノンアルコールビール・・

奥久慈シャモ料理に満足

  • 奥久慈シャモわさ
  • 奥久慈シャモピザ
  • 奥久慈シャモのから揚げ
  • 奥久慈シャモの釜めし
  • 奥久慈シャモの親子丼  etc

私と娘はすっかり疲れもとれ・・父さん東京までの運転ご苦労様

楽しい一日でした~

 


月待ちの滝

2011年07月20日 | 旅行

朝早く茨城県大子町を目指して~

渋滞にもあわず時間に余裕があったので、朝9時から開いている淡水魚水族館へ

入場料150円・・ほんの10分程度で見回れる小さな水族館だけど

 ちょっと涼しげ

その入場券を見せるとミニ新幹線に乗れるという 

確かに・・駐車場に新幹線が!

えへ 誰もいなかったので、童心にかえって二人で運転手さん付きで2周

滝の写真を撮りたかったので・・月待ちの滝へ~

滝幅10メートル・落差15メートルの滝

別名 裏見の滝と呼ばれ、滝の裏の岩盤が大きく抉られているために滝の裏側に入りこむことが出来る

ここでゆっくりマイナスイオンを浴びると健康にも

 

子供たちも楽しそう

暑い一日 いっぷくの涼

 

 

 


丘の上のマルシェ

2011年07月18日 | Sajiボタン

茨城県大子町のイベント 丘の上のマルシェに参加したSaji

連休中なので遊びがてらお迎えに来てという娘の誘いに乗って

奥久慈をドライブしながら 行ってきました~

それにしても暑い 気温37度

広域公園のオートキャンプ場に会場があります・・どこまでも夏空!

若い作家さんが集まってのマルシェ・・

Sajiのブース

益子の陶器市以外の野外イベントは初体験・・この暑さも良い体験

ご苦労様!

帰りは温泉に入って久慈の名物料理でも食べて帰りましょう・・・

 


夏ミカンポン酢

2011年07月17日 | 父さんの料理

白金台の夏ミカンの木・・いよいよ整地ために切り倒されたようです・・

で・・実は我が家で引き取って~

又またポン酢作りです

外側はだいぶ痛んでいましたが、果汁は十分取れました!

果汁6:近藤醸造キッコーゴの丸大豆しょうゆ2:同じくめんつゆ2の割合で・・白金台発セレブな夏ミカンポン酢の出来上がり

爽やかな味わいでお気に入りのポン酢 お配り開始!

残念ながら皮を使ってのピール作りはあきらめました・・明日は膨大なごみを出す日

 


うなぎのきむら

2011年07月14日 | お勧めのお店

たまには夫にプレゼント

クールビズが導入される様になってから、夏のジャケットや半袖のYシャツが気になる・・・

二人ともあまりお買い物好きでも上手でもない・・と思う・・

お決まりのブランドでお勧めのままに、OKサインまで10分足らず 迷うことなく・・

そして~  さぁ~ と・・こちらももっと迷うことなく

食べログで検索した うなぎのきむら

きれいでおしゃれ(お店の方が皆若い!)なお店

ウナギはもちろん、新鮮な肝を使った一品はとても美味しかった~

一週間早い土用の丑の日(2011年は7月21日と8月4日)

夏バテ知らず

 


新橋北庄にて松茸!

2011年07月13日 | 割烹北庄

夫から

北庄さんに早松(さまつ)が入ったみたいだから食べに行く?と久しぶりのお誘いが~

雲南省の松茸・・立派! 上品な出汁に鱧とじゅんさいとともに

かつをのお刺身も、身の厚いめいたがれいも、ごま鯖の鯖ずしも・・

美味しいものを、美味しくいただいて・・夏バテしている暇はありません

ごちそうさまでした~

 


今日の花ちゃん

2011年07月11日 | 

子供の成長は早いものです

すっかり保育園生活にも慣れたという花ちゃん

朝ママが送っていくとバイバイしてくれるそうです・・けなげ

5,6歩 歩けるようにもなりました~

よく食べて、よく遊んで、よく寝て 

母が買ってきたワンピース(チョット大きかった?)を着せてお出かけと言うと・・

自分でお帽子をかぶり、友人の手作りのポシェットを持って行ってきま~すと

まだ私たちがジジババという認識があいまいなのでしょう・・

特にジジが声をかけると恥ずかしそうに・・(いつものジイジとはチョット違う・・)

うつむいたり、目をそらしたり・・知恵がついてきたのですね~

そのしぐさが又可愛くて

あっという間に過ぎてしまうこの成長の瞬間を楽しんでいます

 


ゴウヤ初収穫

2011年07月10日 | 母さんの料理

可愛らしい実を付けていのを見つけた!と思ったら・・あっという間に大きくなり

本日初収穫!

薄くスライスしてさっと炒め、ごま油とお醤油で味付け・・オカカをかけておつまみに